七田

臭い、でもうまい

七田 夏純 出羽燦々100% 精米60%
吟醸香強め、味全体強めの酒で旨い。

無濾過 生 七田の心 2018
純米 7割5分磨き
愛山100%

香りは穏やかです。
微かなピリピリ感と、
かなりジューシーで甘みが広がり、
酸味で切れます。
雄町より愛山は少し常温の方が、
甘みと旨みあるかな…
バランスとコスパも良く、
美味いです。

無濾過 生

東武デパートにて購入 純米吟醸無ろ過

七田 夏純 スルスルサクサク。うん。美味しい。柔らかくて、華やかな感じ。柔らかな米のあじ。すっきりして夏を感じます。

夏純 出羽燦々
七田が出羽燦々使って夏のお酒。
七田のイメージから少し違うような。甘い香りとみずみずしくもライトな旨味、爽やかに切れます。裏ラベル通りですな。サク呑みにぴったり。美味しいですよ

愛山　純米無濾過生原酒
にごり・色味なし。上立ち香はほとんどなく、少しだけアルコールの香り。
口に含んだ瞬間、コメの甘みと旨味がぶわわわわわ〜！バランスよく酸味。梅酒系？の甘さ・旨味・酸味のバランス。
これはビギナーにも良いと思う。特に女子。さすが佐賀やで。
@たいだら

純米吟醸　雄町50。旨かった。

無濾過生七田の心2018
純米吟醸雄町50%

75%精米。いやこれはうまいなー
こんなん好きやねん。

雄町

七田純米生無濾過
控えめな香り。開栓したたは適度な酸味の後、米の旨味とアルコール感が強い。
開栓後3日目。開栓時より角が取れてずっと飲みやすくなった。酸味は薄まり甘味、旨味が強く、こっちの方が好み。

純米 おりがらみ 生 無濾過
シュワシュワ、ピチピチ、味は思ったよりも濃くなくスッキリ飲めます😋

純米 おりがらみ 無濾過生
メロンの香り。甘さ・アルコール共に強く感じる。活性にごりタイプ？これは酔っ払ってしまいそう。
［追記］
一日経つと別物に。アルコール感は落ち着き、バランスが断然良くなる。

純米七割五分磨き 無濾過生
七田の心2018.山田錦

純米七割五分磨き 全量山田穂使用 無濾過生七田の心2018

昼飲みで。地元酒米麗峰を80%と山田錦20％の普段、掛米が主役の七田純米おりがらみ。辛口でお米の旨味と炭酸ガスのシュワシュワ感がいいですね。

純米吟醸 雄町50 無濾過生
酵母 ー 度数 16度
酒米 雄町 精米 50%
酒度 +2.7 酸度 1.3 アミノ酸度 ー
29BY 30.3 1782円/720ml
4月9日開栓。結との雄町飲み比べ。昨年パリで開催された日本酒コンクール『KURA MASTER』で最高賞を受賞。上立ち香は微かに華やかなもの。口当たりはトロッとして、丸い甘味優勢な甘旨味に酸味が控えめな酸苦味が入る感じ。これは旨い。4月11日完飲。

おりがらみ 純米
おりが入っており、微発泡。
キリッと冷やして。
麹米 山田錦 精米歩合 65%
掛米 レイホウ 精米歩合 65%

七田 愛山 75% 純米無濾過生 17度
今年はフルーティーなイチゴ様の酸。
でも甘過ぎず。
酒だけでも美味しく飲める！
タイプ酸甘

これから呑みます
➡︎呑みました！

生酒なので微発泡。
フルーティで、女性向き。
辛口が好きな自分としては少し物足りないが美味しいと思えるお酒！

七田の心 無濾過生 山田錦/さがの華 55%
采

七田 純米吟醸雄町50 生無濾過 七田の心2018