七田

香りと含み、少し熟成感あります。僅かな色もフレッシュさもあります。濃く円やかです。酸味でキレます。
少しぶどうっぽく、いいです。
七割五分もゲットしてみたいです。

七田 純米 七割五分磨き ひやおろし
初七田^_^
米の甘みと旨味が凝縮されてて美味しい。
燗をつけるとさらにグッド。
まろやかな味わいで、秋の夜長のお供に！

七田 7割5分磨き 愛山純米ひやおろし

コクがあり、呑みやすい。
3.5点。

山田錦 磨き75% ぬる燗で甘みアップ

純米 七割五分磨き
いろんな味がするね。冷やで良し、燗でも良し。

純米7割5分無濾過、27ＢＹ。微かに黄色、濁りも淡い。冷やの感想だが、炊き立ての新米のような香り、洋梨、オレンジ色の果肉の若いメロン、僅かにセメダイン。口当たりやや硬く感じるが切れのある酸味、辛みがしっかりとした酒質を作っている。
燗にすると甘味と香りが引き立つ。酸味はそれ程出て来ないが、雄町7割5分よりも甘味が出てくる様に感じる。
燗向き。
単純に旨い。

[ポイント]口開け
[セメダイン]なし
[ガス]わずか
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆

ひやおろし 純米 雄町 75％
多嘉屋

あっさり。雄町特有の酸味があっておいしい！

雄町純米のひやおろし。ほんのりゴールド帯びている。若いメロン、和梨、ほのかに若草を感じる。冷やでのんだが、口に入った瞬間強いフレーバーで埋め尽くされるが、喉元過ぎればぎりっと辛口。アルコールも17と高いことも相まってある意味万能型。アフターの持続長く、独特なビターさと唐辛子のような辛みが癖になる。燗も良さそう。

ひやおろし

純米吟醸

@あごら

淡い黄色で、華やかなフルーツの香り。爽やかでとても自然に甘味酸味が入ってきて、ほのかな辛味で締まります。美味しいです。地元の開花亭にて。

夏吟

純米 無濾過

無濾過だからか吟醸っぽい甘い香り、
甘さ程よい、旨味、後から少々苦み、
辛味は感じない、

何回か口にすると、苦みも気にならなく、
グイグイいってしまいそう、
食中酒としても美味しい。

おりがらみ
甘めで美味しかった

七田 純米大吟醸 無濾過新酒生

七田　夏純
スイスイ飲めるけどしっかりとした味で美味しい♪ガヤ（メバル）の煮付けと一緒に乾杯！！

香りよし味よし

純米吟醸 五百万石 無濾過生

2016.12.10
いつもの七田らしさは若干影を潜めるが、フレッシュな甘味と酸味はご健在。飲み飽きしないスッキリさはさすが五百万石。

純米吟醸 雄町５０%
うまし

純米七割五分磨き 山田穗使用

夏酒

純米おりがらみ 生無ろ過