七田
天山酒造
みんなの感想の要約
この日本酒は、マスカットや青リンゴ、アプリコットなどのフルーティーな香りや味わいが特徴的です。甘みと酸味がバランスよく感じられ、一部の品種では甘みが強調されています。口当たりは滑らかで、しっかりとした味わいがあります。いくつかのタイプでは辛みも感じられ、飲みやすい味わいを楽しめます。無濾過生原酒の品種もあり、新鮮でフレッシュな風味を楽しめる特徴も持っています。
みんなの感想
香りよし味よし
純米吟醸 五百万石 無濾過生
2016.12.10
いつもの七田らしさは若干影を潜めるが、フレッシュな甘味と酸味はご健在。飲み飽きしないスッキリさはさすが五百万石。
純米吟醸 雄町５０%
うまし
純米七割五分磨き 山田穗使用
夏酒
純米おりがらみ 生無ろ過
夏純
自分的には愛山から比べるともう少し濃ゆさが欲しいかなぁ〜
自分には愛山の方が好みだったけど、なかなかうまかった。
取り扱い注意レベルの発泡感のあるおりがらみ生酒。
香りは乳酸と果実を感じる。
カルピスソーダくらいはある発泡感は喉を心地よく刺激しながら消えて行きます。
発泡感がアルコールを感じさせないのでスイスイイケる。
他の七田も気になります。
七田 無濾過 生 七田の心2017
純米七割五分磨き
精米歩合75％
使用米 山田穂
七田 無濾過 生 七田の心2017
純米七割五分磨き
精米歩合75％
使用米 山田穂
純米吟醸 無濾過 甘い香り 吟醸香 甘み旨みしっかりしている 余韻長め 無濾過の荒々しさはあまりない キレはよい 食事を引き立てお酒とのバランスがよい 塩気のあるものと相性◎
『七田 純米吟醸 雄町』天山酒造の蔵開きで手に入れたお酒。香り、旨味、酸味、これらのバランス言うことないです。
開栓2日目。やはり、今の日本の食のありかたのなかで、七田は食中酒として非常に適してるなと思う。
山田穂 無濾過生 2017 七割五分 17度
華やかな上立ち
含むとオレンジ様の酸味から渋味と旨味。無濾過生らしいフレッシュさと度数高めのボリューム感も好き。何より安さが魅力！1升2600円位。販売店限定酒でこの値段は破格。
酸3渋3旨2甘1タイプ酸
香りがなかなか。飲み口まろやかだし、檜の香りがする気がする。
七田 純米吟醸 雄町50
酸味、甘みがメイン、辛味が驚くほどない
キリッとした炭酸とフレッシュな残り香。ハイボールのようなキレのある飲みごたえ。うまいー
純米おりがらみ
炭酸ガスが強い。濃くておいしい
無濾過生 愛山 磨き7割五分 後口の、香りが、フルーティ。ちょこっと甘いけど、それぎ上品
『七田 雄町 純米 七割五分』山田錦のものも比べると、なめらかな甘さが上品ってかんじかなあ？
●フルーティな香り
●甘くてまったりとしていて重めだが甘すぎず飲みやすい
83
ガス感のあるお酒。
七割五分磨きだけありしっかりボリュームがあり、甘み・苦味・旨味とかいろんな味が入り混じってる。コッテリ目の料理に合いそう。
七田 純米 七割五分磨き 無ろ過 生
開けたては、甘味があったけど、一週間たって辛味がきた。
写真ほど黄色くない。
無濾過生 七田の心2017
純米 七割五分磨き 雄町
これも鉄板！米の味が感じられて濃くて美味い！