七田
天山酒造
みんなの感想の要約
天山酒造の日本酒「七田」は、フルーティーでお米の味わいも感じられる純米おりがらみ生無ろ過の日本酒です。シュワシュワとしてドライな味わいで、最後は少し苦味がありスッキリとした印象です。また、他の種類ではフルーティーで美味しい味わいや、バナナやリンゴの香りが感じられる日本酒もあります。口当たりが良く切れる感じがあり、甘味や旨味がバランスよく感じられる日本酒もあります。また、甘味と酸味のバランスがほんのり感じられる夏酒もあります。アルコール感が少し強めの日本酒や、グイグイ進む甘味の強い日本酒、果実の香りや米の香ばしさが穏やかに立ちのぼる日本酒などもラインナップされています。また、山廃旨口純米や、バナナの香りが広がる果実味のある日本酒もあります。全体的に、各種類で異なる特徴を持ちつつも、天山酒造の日本酒はバラエティ豊かで個性的な味わいが楽しめると言えます。
みんなの感想
七田 ひやおろし 純米七割五分磨き 全量愛山
17度と高め、辛口。あまり香りは立っていなく甘味もない。濃い辛口といった感じ。
時間経過と味の変化が楽しみ。
二週間くらいから甘さがでてきた。まろやかでおいしくなった。
純米無濾過。
フルーティな香りはバナナ、純米酒らしい苦味。
七田 純米吟醸無ろ過
岡山産 雄町を一回火入れにて出荷。七田には珍しいくらい、優しく、スッキリした印象です。
薄らフルーティな部分もあります。さすがに燗は厳しいですかね。
by SAKEトト
ひやおろし
七田 愛山 純米ひやおろし
七割五分磨き
七田らしい、しっかりした純米です。甘みは穏やかで、すっきりした酸味が際立ちます。
by 侘助
メロンっぽい
あまくない
アルコール感
七田純米雄町ひやおろし
落ち着きあるどっしりした渋めの口当たり。奥に甘味も感じる。後味に広がり。口の広いおちょこでチビチビやると旨味が広がっていい感じ。
純米おりがらみ生無濾過
ひやおろし イマイチ
とぅるっとぅる〜 (*^o^*)
でスルスル入る。仄かに後渋。
精米歩合75だがクリアな味。
七田 純米吟醸 無濾過
思ってたのと違った！結構辛口。
スッキリ、キレよしではあるが、うーん普通。
H29BY。七田は経験則で一年寝かした方が美味い。
旨みと酸味と渋みが良い感じ。
にほんしゅ！ふつー
辛口
ずっしりめ
香りもぐわっと重い
純米 七割五分磨き
旨味たっぷり ドライなお酒
お燗もいいかも
とにかくしっかり感があります。
七田 夏純
サクサク飲めるというだけあって14度の日本酒。さっぱりしながらも甘味と苦味がバランス良く美味しいお酒。ただ、七田を飲むなら他の七田を飲んだ方が良いのかなと感じてしまった。
七田 夏純
七田 純米 無ろ過 お米の香り、味もしっかりするが、強過ぎず、いくらでも飲める
純米酒 七割五分磨き
ほのかに甘く呑みやすさを優先した感じの仕上がり。
愛山！
雄町！
純米。
結構しっかり目。
純米
おりがらみ、瓶内発酵。
甘酸っぱい。