七田
天山酒造
みんなの感想の要約
天山酒造の日本酒「七田」シリーズはフルーティーでお米の風味も感じられる味わい。幅広いバリエーションがあり、甘味、酸味、旨味のバランスが良く、後味には程よい苦味が感じられる。アルコール感が強めだが、飲みごたえがあり、進みやすい味わいが特徴。また、バナナや果実の香りが広がるものや、落ち着いた米の香ばしさが感じられるものなど、異なる香りの楽しみ方もある。口当たりは良く、切れのある感じがありながらも柔らかい余韻が残る。PGOTOや愛山、雄町などのお米を使用しており、それぞれの特徴が生かされている。また、無濾過や生原酒などの製法が使用されており、味わいの深さや重厚さが感じられる。
みんなの感想
蒲田の地酒屋さんで買いました。飲食店で、同じ酒蔵の焼酎を呑み 行き着きました。想像通りで、👍
24年も買いました。
夏純
七田 夏純 香りはフルーティさを十分感じ、飲み口は口の中に甘みが広がる。後半はキレよくキュッと締めてくれるお酒です
純吟 雄山錦 口開け4.3スッキリ
まったりしてるがクセない
さくさくのめる
スッキリ、でもって、しっかり。美味。
おりがらみ
山田錦、レイホウ
日本酒度＋3
酸度1.7
アルコール分17度
純米
七割五分磨き
愛山冷おろし
愛山
日本酒度＋1.0
酸度1.7
アルコール分17度
雄町より愛山のほうが好み
純米おりがらみ 無濾過
精米歩合 65% 17度
麹米 山田錦 20%
掛米 レイホウ 80%
中々な発泡。底のおりが発泡で
舞い上がるほど。辛口もメロン香
純米 無濾過生
愛山 精米歩合75%
アルコール 17度
甘旨、酸味も少しありフレッシュだけど厚みもあり、低精米でもとても旨い！
純米おりがらみ 生 無濾過 シュワシュワ
無濾過生原酒
甘口。酸味が少しあり。
飲みやすい
これぞ、無濾過生酒。
ピリッとした舌触りの後に口いっぱいに広がる香り。
でもって、ガツンととくる。
七田 純米生 山田錦
→ 何年振りか？ 好きなんだけど、売ってる酒屋に行かなくなってしまい、出先でたまたま見付けて購入。相変わらず濃醇です。まず甘みを感じますが、ちょっと尖った酸も。記憶が薄らいでますが、以前より尖ったか、今年がこうなのかはわかりません。
2日目：最初は尖った印象でしたが、改めて美味い酒です。
パンチのあるフルーティ
麺屋さくら井
400円
七田 純米 七割五分磨き雄町 香りは控えめながらも心地よい。飲み口はまろやかで、最後に苦味がきて、締める感じのお酒です
ヤマショウ
純米酒無濾過生
雄町の75%
純米 おりがらみ
柔らかな飲み口
1,000円
残り少ないので、微発砲感はなかったが、口に入れた瞬間メロンジュース！と感じる香りとトロ感
しかし、甘みは瞬間で良い苦味に
佐賀は光栄菊で認識改めたが美味い
純米無濾過
七田 純米 七割五分磨き 生無か過
甘味：弱い ・・★・・ 強い
酸味：弱い ・・★・・ 強い
苦味：弱い ★・・・・ 強い
濃さ：軽快 ・★・・・ 濃厚
アル：弱い ★・・・・ 強い
香①：クセ ・・・★・ フルーティ
香②：弱い ・・★・・ 強い
香りがいい。少し酸味があるけど、すごく穏やか。ずっと飲んでられる系。4.0
口に含んだ瞬間にリンゴ?バナナ?パイナップル?の果実的な甘みが押し寄せてくるジューシーな飲み口で、お米の旨味と酸味のバランスが良く、骨格がシッカリしたボリュームある味わいです。
甘味は重めで余韻も長めですが、美味しいです。
税込3,575円也（蔵元特約店 吉祥 Online Shop）
雄町 7割五分の限定酒 新酒
ホーチミン市7区、和桜にて。
七田純米無濾過生
七割五分磨き雄町
今年はガス感が少ないと感じましたが、酸味は健在