篠峯
千代酒造
みんなの感想の要約
奈良県の千代酒造の日本酒「篠峯」は、うすにごりや生原酒などのバリエーションが豊富で、濁りながらもすっきり飲みやすいと評価されています。フルーツの香りや少し甘い味、辛口感など、さまざまな風味が楽しめる一方で、中には強い癖を感じる口コミもあります。全体的には愛山無濾過生原酒や純米生原酒のように、旨みがありながらも飲みやすいバランスが充実している印象です。
みんなの感想
[ポイント]口開け
[セメダイン]なし
[ガス]あり
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆☆
口当たりよし。後味に苦味あり。
純米大吟醸 中取り生酒 雄町50 type M
これは美味しい。さっぱりした飲み口にしっかりした骨格があり、期待する甘酸味が程よく乗っかってくる。このさっぱりうまいお酒は、濃ゆい主張が削ぎ落とされた中で必要十分なうまさがある。
凛々 薄濁り
どんな料理のも合いそうな超辛口です。美味しいですよ。
甘味とともに訪れる広がりの酔い酸味。
味わいを堪能できる酔い酒。
キレも酔い。
中取り生酒
スムーズな舌ざわりで、飲みやすいです
篠峰ろくまる 無濾過生原酒
今朝とれたヤリイカの刺身と一緒に乾杯♪携帯変えたらなぜか画像が悪い(´；ω；`)
雄町 純米吟醸 凛々 無濾過生原酒
薄濁り
マッコリを思わせる白濁具合なるも、超辛口で酸味が続く一本。
純米生原酒 直汲み無濾過
酸味強い。口当たり甘い感じはするがややピリッと後味。アルコールの感じ強く、やや玄人向け？けどあとから少しずつマイルドになる。食中に合う。
@一龍庵
生酛 純米二火 参年熟成
山田錦
60% 77%
15度
協会7号
+10.5
2600円
2018.04
29BY 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 中採り
雄町（赤磐産）
60％
16度
協会7号
+9
3000円
2018.08
純米吟醸 無濾過生酒
八反35号（広島県産）
50%
16度
M酵母
+4
3400円
2018.04
28BY純米吟醸 辛々一火原酒 一年熟成
雄町
60%
協会7号
+9
3000円
2018.04
29BY純米大吟醸 生酛仕込 生詰瓶燗 一年熟成
山田錦
50%
協会9号
+6
4500円
2018.04
29BY純米大吟醸 生酛仕込 無濾過生原酒
山田錦（徳島県産）
50%
16度
協会9号
+6
4500円
2018.04
29BYろくまる純米吟醸 無濾過生原酒
山田錦
60％
16度
酵母M
+2
3000円
2018.04
29BY純米吟醸 中採り生酒
雄山錦
50%
酵母M
+4
2800円1升
2018.04
29BY純米 無濾過生原酒 中採り
愛山（兵庫県産）
66%
16度
協会9号
+5
3000円
2018.04
28BY純米吟醸一火原酒 「蒼」 一年熟成
山田錦
60％
15度
協会6号
+5
2800円
2018.04
28BY純米山廃 一火原酒 一年熟成
雄町（赤磐産）
66%
協会7号
+7
17度
2800円
2018.04
28BY純米吟醸一年熟成「銀」
雄町（赤磐産）
60％
15度
協会9号
+5
2800円1升
旨味辛味深みあり
28BY山廃純米吟醸 辛々一火原酒
雄町（赤磐産）
60％
16度
協会7号
+9
3000円
2018.04