篠峯

スミマセン記憶なし！

ガス感と苦味。口切りはバランス悪い感じ。こういうのは酒器を変えるとイイので、明日に期待。愛山感は口当たりに出てますよー。
愛山 純米 無濾過生酒

さらっと！少し苦味

八反錦 純米吟醸 無濾過生。フレッシュで、爽やかな甘みに旨さもあってとても美味しい。

無濾過生原酒で微炭酸。酸味があってフルーティ

櫛羅 純米吟醸。爽やかな発泡感と酸味、シュワ〜とした飲口、スパッとした辛味のある切れ味。

伊勢錦 純米無濾過生酒 味は濃いけど綺麗な酒ガス感もありちゃんと切れる

篠峰　純米直汲無濾過生原酒　ピチピチで旨みたっぷりボリューム感のある味わいです。最後の方に苦味がきてキレもあり旨い！

純米吟醸 八反錦 無濾過生原酒
優しい活性系のお酒

山田錦純米。甘酸で飲みごたえあり。

凛々 純米吟醸 うすにごり。シュワー さわやか。かすかにセメダイン臭。嫌いじゃない。欲を言うともっと責めて来てほしい。熟したらひょっとしていいかも。

甘めかなー

純米生原酒　直汲無濾過　きたしずく全量使用
たちかま（鱈の白子のかまぼこ）のバター炒めで乾杯！すっきりとした味わいが合います♪

あじとよ

篠峯 凛々 純米吟醸 無濾過生原酒
スッキリジューシーな美味しいお酒。
「飲む」事がメインとなるお酒ですね。

純米。65%、一火原酒。
なんとも言えない木香のような風味があるが、するすると消えてゆく味わい。ちょっと物足りない。
桜木町ぴおシティの「かぐら」にて。
ラベルを撮り忘れた。

「純米山田錦 秋晴」

口当たりの滑らかさ、軽やかさが際立っています。

凜とした酸が好ましく、キリッと切れて爽やか。程よく旨みものっています。

つるつる飲めてしまいます！

すっきり。あじが濃い。
フルーティーな香りもあって、すっきり。

生もと生原酒　開けたての複雑さがハンパない！旨味、酸味、苦味、炭酸があるのに旨い!!生もとの教科書。

生もと生原酒　開けたての複雑さがハンパない！旨味、酸味、苦味、炭酸があるのに旨い!!

その日の朝に搾ったばかりの搾りたて新酒。
ピチピチのフレッシュ感がスゴイ！

ろくまる 無ろ過生原酒 微発泡

くっきりとした酸味の輪郭があり醪の濃厚な味わいと相まってまるでヨーグルトのような独特の味わいがあります。結構くせになるかもしれません。

中取り生酒 純米吟醸
奈良に行ったばかりなので篠峯！

「篠峯 生酛 無濾過生酒」

安定の篠峯。米の旨みがしっかりしていて、ガス感あり。濃厚だけどキレが良いので、重さは感じず。美味しい！

原料米：山田錦
精米歩合：（麹）60%、（掛）77%
アルコール分：17〜18度
日本酒度：+10
酸度：2.4