〆張鶴

しぼりたて 原酒
口に含むと甘い香りがぶわっと広がる。しっかりした旨味もある。アルコール度数20度と高いのでゆっくり味わいたい。和風の味に合う感じ。

今年の絞りたても旨い。でも3日おくと、どうした？という味。辛味が強くなる。

しぼりたて原酒

〆張鶴 しぼりたて原酒
フレッシュ＆ジューシー！！！ w
普通酒「花」の新酒しぼりたてはアルコール分20度で呑みごたえたっぷり！
旨味たっぷりでパンチ効いてます〜！www

リピート：★★
※今年も頂きました！変わらずパンチ効いてるね〜www

大吟醸金ラベル
綺麗な味わい。「スッ」と入っていく。
綺麗でおいしいけど自分の好みではなかったかな。「純」のほうが好き。

純米吟醸 越淡麗。
越淡麗100%。
Très fleuri en bouche, sa finition est assez corsée, le goût pur de l'etsutanrei se faisant bien sentir avec son degré d'alcool relativement élevé. Il reste tout de même bien équilibré.
Je m'attendais cependant à mieux,
vu les éloges qu'on en fait les locaux.

①越淡麗 純米吟醸 50％
②鶴川：まさるや
③〆張鶴というとバランスのとれたお酒というイメージでしたが、こちらはかなりの淡麗。口に含んだときの甘味が一気に辛味に持っていかれます。お刺身に合いますね◎

純米吟醸酒 純 アルコール15% 精米歩合50% 天然の米のエキスで独自の風格をもつ爽快な酒 ネスパス限定24本

〆張鶴 純米吟醸 越淡麗
品格のある吟醸香から〜のサラッとした飲み口！越淡麗の旨みを感じながらもす〜っときれます。流石ですね、新潟淡麗辛口の王道！www

上燗。

純米吟醸酒 純

穏やかな香りにすっきりした飲み口、優しい甘さと酸味が効いて清涼感がある。飲み飽きない酒。2015.9.15 とときち@新宿三丁目

〆張鶴
しっかりと上品な味。美味しかった。また飲みたい。

うまい！

特選 吟醸酒

控えめな香り、淡麗な味わい。雑味が無く、含んでいるとじわじわ甘味が感じられる。後味はすっきりとキレがいい。越後酒の淡麗さの中に旨口が覗くいい酒です。

純米吟醸
精米歩合50%
15度
王道の味らしい

THE、日本酒。日本酒の王道を進む感じが良し。

吟醸 生酒
アルコール度18%
最初の口当たりこそ甘く優しく感じるが、味わうにつれアルコールの尖った感じが嫌らしいクセとして感じられる。残念。

お米の美味しさ？

in 知人宅
〆張鶴 純米吟醸 純
■原料米： 五百万石
■精米歩合：50％
■日本酒度：+2
■酸度：
■アルコール分：15％
すっきりした香。まろやかな口当たり。切れの良い喉ごし。昔ながらの良酒と感じる一本。

季節限定のしぼりたて生。アルコール２０度、ガツンとくる逸品。ややとろみがあり、吟醸風味がいい。アル添酒だが、詳しいスペックは不明。これで４合瓶¥９９１はなかなか。

常温とゆる燗でいただく。
ぬる燗も良かったが、常温の方が旨味が良く感じられた。

ある酒屋さんの、頒布会第1号で届いたお酒

〆張鶴 純米吟醸 山田錦

いや〜 常温・冷や両方美味いですね🎉🎉🎉🎉

次の頒布会 第2号が楽しみですね

純米っぽくない

日本酒度が低めかな？

純米吟醸 山田錦
吟醸香はそれ程強くない。綺麗な味だがあっさりしているわけではない。ぬる燗にすると濃醇で豊かな味わいになる。