冩楽

ん、なかなかフルーティです。

純米吟醸 夏吟うすにごり
@浦安 焼鳥兼田

純米吟醸…一回火入れ

どちらも旨い。

優しい旨み

福島は会津若松市 宮泉銘醸 寫樂 純米酒 去年の初しぼり。クリアなキレがあり、若干の柑橘感でポカリっぽさも。綺麗な味わいです。4/16友人宅で頂く。

山田錦 純米吟醸

寫樂 純米吟醸
フルーティな香り、キレが良い。
以外としっかりした味。

「純米酒」米の旨味を感じる飲みやすい日本酒。
食事のお供にぴったりで、すいすいいけるから飲み過ぎに注意

①純米吟醸 播州山田錦 生酒
②四ッ谷・鈴傳で購入
③昨年夏に火入れを購入した写楽の山田錦の生酒版とのことで、待ち望んで先週木曜日に購入◎
海外出張を挟んだため本日開栓。
初日は落ち着きのない甘味(*´-`)
開栓二日目、きれいな酸味が印象的ですが、後味と含み香がややセメダイン。
開栓三日目、ややエグ味が出てきましたが軽やかな酸味は健在☆

純米酒 初しぼり

甘酸っぱい⁉
ベリーみたいな感じかな〜

甘み ★★☆☆☆
酸味 ★★★★☆
キレ ★★★☆☆
濃さ ★★★☆☆

おりがらみ
酸味がある

純米吟醸
おりがらみ

吟醸香かおる。
ちょびシュワ。
冬の寒い廊下で冷やして飲んだけど、やっぱり冷蔵庫で冷やしたほうがよさそう。笑
美味しいけど、私には何かが物足りないような…

辛口で生酒ならではのトゲがいい感じ。
コスパいいです

冩楽 純米吟醸 おりがらみ
開栓前に上澄みだけと瓶を振っておりを混ぜた状態の２回、楽しみました。おりを混ぜた状態の深みと力強さ、とても良かったです。

冩楽純米吟醸新酒おりがらみ
フルーティーな香りで口に含むと甘さが先に立つがクセなくスッとキレる。
常温に近付くと後口にしっかり感が出るが後を引かない。ずっと楽しめるお酒。3～4年前の「ささめ雪」のような微炭酸が感じられないのが少し残念だが活きてる感じが伝わるのがたまらない。

初しぼり

純米吟醸 初しぼり 五百万石

安定の味。
香りよし♡ぐいぐい飲めちゃう♡

純米酒
一回火入れ

純米吟醸
H28BY初しぼり生
香り少甘酸アルコール感少々
まだ早いのかな
3～3.5

純米吟醸 東条山田錦 50%
吉川山田錦と飲み比べ
難しいです
吉川山田錦の方が濃い？

純米吟醸 吉川山田錦 50%
東条山田錦と飲み比べ
素人には味の違いは難しいことがわかった
吉川山田錦の方が濃い？

純米大吟醸@高円寺　さぬきや