冩楽
宮泉銘醸
みんなの感想の要約
宮泉銘醸の日本酒「冩楽」は多くの種類があり、さまざまな味わいが楽しめるようです。甘みや酸味、苦味がバランスよく感じられる酒や、香りが豊かで上品な味わいの酒があります。地元福島県や兵庫県など、各地域の米を使用しており、それぞれの特徴が楽しめるようです。
みんなの感想
上品な華やかさとフルーティな香り。
少々なトロミと柔らかく滑らかな質感。
甘味がジワッと広がりスーッとキレます。
旨甘でシルキーさもあり仄かな酸苦で美味しいです。
5寄りな4で。
純米吟醸酒
口に含んだ時にに甘味を感じますが、徐々に酸味を感じ双方のバランスがとても良く出来てると思います。後味にすっきりと辛味を感じますが、米の旨味がしっかりと感じられて、それでいてしつこくなく飲み心地がとても良いです。
１回火入れ なごしざけ
純米吟醸 なごしざけ 羽州誉
酵母 ー 度数 16度
酒米 羽州誉 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 2.10 2046円/720ml
11月17日開栓。秋酒リレー飲み。上立ち香は殆ど感じず。先ず、丸い甘旨味。ドライ系だが濃厚さもある。徐々に酸味が感じられ、苦味は控え目でキレが良い。11月20日完飲。
雄町に深い柑橘系の味わい
純米吟醸 なごしざけ 一回火入れ
マスカットのような吟醸香と爽やかで果実のような味わい。
スムース。美味しい。
純米吟醸なごしざけ一回火入れ
写楽 純米吟醸
久しぶりの写楽
始めて飲んだ時ほどの感動は無いけど
相変わらず甘味、酸味、旨味、辛味、苦味のバランスが良い
バランスが小さく良いので
単体でも飲めるし食中酒でも行ける
よっちゃん@国分寺
ワダヤ 720ml 2100円
瑞々しさがあってシュッとした風味。
お酒休めにはいいかも？
冩楽 純米吟醸 酒未来
高木酒造さんが開発した酒未来を使った冩楽。
フルーティな香りが口いっぱい広がり、若干の酸味とほどよい苦味でキレていきます。開栓して3日ほどおいたら味わいが丸くなり、より美味しくなりました。
蔵元 宮泉銘醸株式会社
蔵元所在地 福島県会津若松市東栄町8-7
アルコール分 16％
内容量 1800ml
原料米 會津湊産夢の香100％
精米歩合 60％
火入 一回火入
日本酒度 +1
酸度 1.3
酵母
純米吟醸。香りはほのかにフルーティ。口当たりはぴりっと辛めにも感じるが、次に旨み、甘みが口いっぱいに広がる。すきっと消える後味。食中酒としては食事に旨味を添える感じ、後味が邪魔しないので優秀。
純米酒
軽くてフルーティー
もう少し辛い方がいいかな
４.0 純吟 純愛仕込火入 口開け4.2メロン香 2日目からメロン香弱い苦味出る火入はダメか？
東銀座 肉と魚 はじめ
甘すぎるけど旨し。
冩楽
山田錦
純米吟醸
一回火入
ふぐの塩辛といい感じ
冩楽 純米吟醸 赤磐雄町 一回火入
さわやかな酸味と甘味の後にわずかな苦味。こちらの火入は生酒と比べると香りも穏やか。全体的にさっぱりとしているが旨味はしっかり。
純米酒。鶴亀八番にて。
冩楽 純米吟醸 赤磐雄町
一回火入
価格：2,030円（税込）
2020.09.18
大和屋酒舗にて購入
冩楽 純米吟醸 備前雄町
一回火入
価格：1,925円（税込）
2020.09.18
大和屋酒舗にて購入
純米吟醸 冩楽
福島県 宮泉銘醸株式会社
原材料/米、米麹
精米歩合 50%
16度
内容量 1800ml
純米吟醸 酒未来
酵母 ー 度数 16度
酒米 酒未来 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 2.8 1920円/720ml
9月9日開栓。酒未来リレー飲み。上立ち香は殆ど感じず。口当たりはトロッと。先ずドライ系な丸い旨味そして若干の酸味。甘味はあるがそんなに強くない。自分のイメージする典型的な愛山とは異なる。