冩楽

純愛仕込 純米酒

上立ち香はバナナ
早速一口・・・

口に含むと、爽やかな西洋の果実の甘味に、苦味。
ホロ甘苦い、大人の甘味？といった感じ！
後半は、乳酸のクリーミーさを味わいつつ、苦味で締めました。

写楽！

純米吟醸。口当たりは、軽め。香りは華やかではなく、鼻に抜けるすっきりフルーティー。味わいも軽やか。まぁ飲みやすいかな。一杯目には、ビッタリ。

好きなお酒だけど、余韻が薄い。
だけど産まれ国だから頑張って欲しい！

純米吟醸。一回火入れ。
酸味がしっかり感じられる。
室温くらいで、トロッとした甘みが少し出てくる感じ。
でも全体的にさっぱりという印象。
1550円。

写楽 純米吟醸 雄町
かなり派手に香り、呑む前から期待大。
苦味が結構勝っている気がするが、僅かに酸味が有りバランスが良い。甘みは同時に来ているが長く響く。
コレはコレで良い。

純米吟醸 備前雄町 寫樂
米:備前雄町
精米歩合:50%
AL:16度
酸度:1.5〜1.6
生酒特有のフレッシュジューシーな飲み口。香りは少ないけれど万人に受ける酒。良い意味でも悪い意味でもクセのない酒。
いや、美味しいには美味しいから誤解のないように。

ジューシーかつしっかりとしたお米の旨みや甘味が味わえます。生酒の重さのようなものもあまりなく軽やかなアルコール感を楽しめると思います。ハズレなしのお酒です。

純米吟醸

純米吟醸

万人受けしそう。
味はしてきれがある。
アルコールっぽさがある

甘い 不思議な味？ w

純米 初しぼり
写楽らしい甘めの飲み口。飲んだ後は意外に引きが早い。とは初日の印象。
2日目は、飲んだ後にカッと刺激を感じる。食べ物との相性かな。

9日目
甘い飲み口は変わらない。その後、少し酸味を感じてスゥ〜と引いていく。
旨いなぁ〜。ご馳走でした。

初めて呑んでみました。
軽い感じと、なんとなく微炭酸な感じがするのは、私だけ？

甘味がつよいですね

写楽 純米吟醸 おりがらみ
@麹町市場20141227

純米吟醸おりがらみ

写楽 純米吟醸 おりがらみ
柑橘類の様に華やかに香る。口に含むと柔らか目な甘みが来た途端にすぐに苦味と弱い酸味が顔を出す。時間と共に酸味が表に出てくる。純米は硬さが感じられ、純吟になると柔らかくなる。私の中では評価の難しい蔵だ。

冩楽 純米酒 初しぼり 舌にまとわりつく様な甘み。決してしつこくはなく吟醸？と思う程フレッシュ。

福島県 宮泉銘醸㍿ 純米吟醸 純愛仕込火入

純米吟醸なごしざけ特別１年熟成。
熟成感がありながら、スッキリ旨口。

福島の写楽 純米吟醸なごしざけ特別1年熟成。熟成酒にしては生酒っぽいフレッシュさ。

純米酒
やわらかな甘味と穏やかな吟醸香

実家で貰いました。
香りもすっきりとした喉越しも良いですね。

写楽 純米吟醸 なごしざけ
穏やかに香る中に梨の香りかな。
僅かな甘みの中に酸味と苦味が調和している。アルコール感は程良い。定番がこのクラスなら大満足だが、純米は硬い感じがして苦手だ。