冩楽
宮泉銘醸
みんなの感想の要約
宮泉銘醸の日本酒「冩楽」は、旨味や辛味、甘み、風味が素晴らしいと評価されています。香りが豊かで飲みやすい甘口系の品種もあり、若干の酸味や苦味も感じられるバランスの良い味わいが特徴です。また、フルーティーさや米の力強さ、アクセントのある旨みなど複雑な味わいも楽しめるようです。結びつき愛山や赤磐雄町など、複数の味わいがあり、それぞれが後味辛口やマイルド後味辛といった違いを持っているようです。雄町や山田錦といった酒米を使用し、酵母や精米歩合などの工夫もされており、高品質でバラエティ豊かな日本酒として楽しめるでしょう。
みんなの感想
純米吟醸おりがらみ
飲み口好き
後味はあんまり…
純吟おりがらみ 参 ⭐︎4.5
にごり
うわだちかはラフランスのよう。
口当たりから旨味を感じる。すぐにガス感とキレがやってきて、大人しく締める。バランスに優れたお酒。
宮泉銘醸のお薦めの酒で何と言っても呑み飽きない酒です。
りんご×バナナのようなお味。
ピリッと感じるガス感も最高に美味です〜
純米吟醸 おりがらみ。昨日開けて飲んだ時は、おりが沈んでいた。あらためてよく混ぜると、お猪口の底が見えないくらい。甘みに加えてヨーグルトのような酸味もある。結構濁酒テイストの美味しさのお酒だった。
純米吟醸 おりがらみ。透明。セメダイン臭。水みたい。かすかな発泡感とともに甘みがじわって広がる。僕の知っている華やで女性的な甘みの冩楽とは違う。男性的で端正な甘さ。料理との相性はこの方がいい。
純米酒 無濾過 生
2020/01/18
野毛ちかみち 和んず にて
一口目にラムネのような爽快感
その後したに甘みが広がる
冩楽 純米吟醸 おりがらみ生酒
新酒らしいフレッシュ感とやわらかな口当たり。
桃を想わせる果実香が広がり、上品な米の旨みもありながら後味のキレも良し。
令和元年 おりがらみ
微発砲のかんじあり
濁りありだけどフルーツのようなさっぱり
乳酸はっこうけい
純米吟醸 冩楽 初しぼり
福島県 宮泉銘醸株式会社
原材料/米、米麹
精米歩合50%
16度
内容量1800ml
おりがらみ 弐 純米吟醸
味のマチダヤ
少しセメダインでりんご的な爽やかな香り。
柔らかく滑らかな質感。
ジューシーな甘味が広がりスッとキレます。
ほのかな甘酸と少々な苦味がある余韻でバランスがいいです。
ちょうどいい辛さ
純米吟醸
純米吟醸
塚本の喜多屋
純米吟醸 なごしざけ
先日のTwitterオフ会に持参したお酒その２。
Sake Competitionの副賞であるお米で醸した拡大再生産的な限定酒◎
写楽の純米と言えば夢の香。雄町の60％磨きというだけで期待が高まります！
口当たりは磨きに似合わぬクリアさ。常温で保存したからか、後味にボディー感。膨らみのある甘味は雄町らしい(’-’*)♪
旨味や重みを持たせない仕上げ。今期から定番化してもいいのでは☆
初しぼり 純米酒
初めて日本酒が美味しいと思った1杯
純米吟醸 吉川山田錦
旨、渋、酸がタンディーに。
平杯で深い旨さが広がりつつまれる。
純米酒 一回火入
@SUGIDAMA
甘めでおいしい。吟醸野ほどよいすっきり感もいい。
フルーティ
飲みやすいけど少し角がある
美味しい
ガス感、ブドウ、バナナの香り。