冩楽

８月の写楽。

一回火入れ。純米吟醸 冩楽
かんぱーい！

寫楽 純米吟醸 酒未来 1回火入れ

純米吟醸酒未来。酒未来のやや重苦味を写楽特有の酸味が洗い流してくれる感じ(イミフ。

純米吟醸
酒米→酒未来
良いですねー(^｡^)

純米吟醸 酒未来
フルーティーな香りがし、口の中味わいが広がるとても飲みやすいお酒でとてもキレのあるお酒。冷やがオススメかもしれません。

１８日の飲み会用に購入‼️ 播州山田錦と備前雄町の冩楽を既にゲットしてあるので、今回は冩楽祭です。🍶

播州愛山

播州山田錦。うますぎる

福島の銘酒。
日本酒の要素、甘味、旨味、酸味、苦味、切れを全て兼ね備えたバランスが良い酒。
香りは少なめも口に含んだ瞬間に酸味と甘味で口当たりの良さを感じ、次点に旨味が口一杯に広がり、最後は苦味がしっかりきれる。
飲み応えもあり、これが1000円台で買えることに感謝。酒蔵の努力に感謝。

純愛仕込 純米吟醸 五百万石 精米歩合50% アルコール度数16度

旨口辛口
いい香り

夏吟うすにごり。
しっかり濁ってます😁
冩楽らしく、一口、口に含んだとたん、米の旨みが一気に広がる…が、キレが良いのは夏酒か✨
梅雨明けの暑さにぴったり！
美味しい～💓

As usual so good!!Junmai!

純米吟醸 播州愛山 火入れ

乳酸系のフルーティな香りは穏やか。鼻がよくないせいか去年感じたハッキリした白ぶどうの香りわからず。フレッシュなトーン高めの酸味と愛山らしい旨味を伴う上品な甘さが広がる。酸やや強く夏酒のよう。中盤からアル感と苦味が出てきて果実のような風味とやや苦味が残る。昨年と印象違うがそれでも素敵に美味い。開けてから置くと香り変わるのかな

『愛山』使用。この時期の最高な酒❗️愛山はバランスが良い😋マンボウのモツとのマリアージュ。

日本！今日の晩酌
味よし香りよし
落ち着いた印象

冩楽 夏吟 うすにごり
にごりのわりにはさっぱりと飲みやすい
夏吟てだけある スッキリ 旨味強し

今日の飲み会で飲んだが、やはり旨い‼️

冩楽 純米吟醸 赤磐雄町 生酒
果実感ありつつピリッとして旨し
アフターの苦渋味も特に良く
次第にラムネ感も出てくる
開栓後の丸みのある味わいも◎
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

純米吟醸 備前雄町 生酒
田植えも終わってご褒美に特別の一本を。久しぶりの写楽は旨い。

Fruity-bitter taste of rice and pineapple but goes smooth, thinly
murky but so thin, 16% Abv, 28% Yamada nishiki and 78% Yumeno Ka rice of course from Fukushima Prefecture !!

冩楽 純米吟醸

冩楽 純米酒 火入れ
ほのかにすーっと入ってきて
鼻👃からは米の旨味が抜けて行きます

赤磐か備前か。
究極の二択はやはり赤磐。開け立ては熟れた果実臭ながら、直ぐにセメダイン香に変化。ああ、これぞ写楽。入りのキレイな酸味、口内で広がるラムネ的な甘味、苦味ない余韻。ああ、これぞ写楽。やっぱり好きだよ、写楽☆