冩楽

純米吟醸

純米　一回火入　60%

純米　一回火入　60%

純米吟醸 生酒 おりがらみ 2023BY

佐渡島から仕入れた鱈で昆布締めを楽しもうとしていたら、息子が差し入れで持って来てくれた1本。何とも上品な甘口。91歳の母も気に入ってくれた(^^)

最初甘いけど後から辛い
まー美味しい

寫楽　純米　無濾過生　2023BY
60%16度
初しぼりと飲み比べ。
生らしい口当たりはあるけどトロみ気持ち弱め。柑橘系の甘酸味も軽め。渋味で締まる感じ。後味爽やか。
初しぼりと比べると少し淡いなぁと思った。
タイプ爽酸　甘3酸2渋2

写楽 純米酒 無濾過生

2024/1/24 @tabi 体調◯
ジューシーな甘さ

純米吟醸 おりがらみ生
酵母 ー 度数 16度
酒米 五百万石 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 5.11 2,245円/720ml
1月22日開栓。R5BY新酒&にごりシリーズ。レマコムの設定か、お酒が凍りつき、突いてシャーベット状態にして飲む。先ず適度な甘味。次いで、オリの旨甘味に苦味は控えめで安定の旨さ。1月24日完飲。

⭐️4.6 3200円 福島県
純米酒 最近大好き

純米吟醸　おりがらみ
淡麗かなり辛口
酒未来と同じくらい好き

今の所2強

純米吟醸おりがらみ壱
生酒
瑞々しい果実味と、ほんのりグレープフルーツのような苦味

純米吟醸　備前雄町　生酒
メロンを思わせる香を感じます。
青いメロンの様なフルーティーな味わいです。

寫楽　純米　生酒　令和五酒造年度　初しぼり
60%　16度
含むと柑橘系の爽やかな酸味と生酒のトロッとした口当たり、甘みも感じつつあとにカボスのような苦み渋味もあり。バランスよく味わいが変わり美味しい。
タイプ酸爽　酸3甘2旨2苦2渋1

純米吟醸　2022BY
精米歩合：50%
アルコール度：16%

飲み口フルーティ、重厚な甘さが感じられるが、酸と苦味で〆る為余韻は少なく飲み飽きしない。

純米吟醸　播州山田錦　生酒
開栓するとフルーティーな香が広がります。
味わいはフレッシュでパイナップルの様な白葡萄の様な味わいです。甘みもちょうどよく、酸味、雑味は感じないです。
飲みやすい美味しいお酒です。

純米吟醸
赤磐雄町60% 16度 ⭐なかなか！

冩楽 純米吟醸 播州山田錦
精米歩合　50％
16度
宮泉銘醸　福島

冩楽 純米吟醸 播州愛山
精米歩合　50％
16度
宮泉銘醸　福島

なごしざけ
最初酸味があって後味がスッと引いていく
好み
若干のスパークリング感あり

純米吟醸　酒未来
フルーティな味　好み

濃くあるが飲みやすい。

しっかりとした味わい

純米吟醸　一回火入れ
瑞々しくフルーティ感が強くマスカット系の香り
味わいはコクと旨みが強くしっかりしたイメージ
飲み下すとスッと消えて後を引く

★ ★ ★ ★ ★感動の美味さ
★ ★ ★ ★ 非常に美味
★ ★ ★ 美味
★ ★ 普通
★ 他人には薦めず

純米吟醸 酒未来
酵母 ー 度数 16度
酒米 酒未来 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.8 2474円/720ml
9月4日開栓。ガンプラは水星の魔女のエアリアル改修型。酒未来リレー飲み。上立ち香は若干のバナナ様。口当たりは丸み。先ず濃厚な甘旨味に酸味は強め。次いでこれまた適度な苦味で〆て安定の旨さ。9月6日完飲。