冩楽

みんなの感想の要約

この日本酒「冩楽」は、純米吟醸で、酵母は不明、度数は16度。使用米は愛山や夢の香など、精米歩合が50%〜60%程度。口当たりは良く、甘みや酸味、苦味のバランスが良い。香りは落ち着いていて、口に含むと果実のような含み香が感じられる。一部は生酒やおりがらみもあり、様々な種類がある。特に「播州山田錦」を使用したものは美味しいと評価されている。福島県の宮泉銘醸株式会社が製造しており、購入店舗でも評価が高い。