冩楽

純米吟醸 愛山

寫樂 純米 一回火入れ H30酒造年度 #日本酒ギャラリー壺の中

純米吟醸 酒未来

福島は会津若松のジャパン。酒未来(^.^)/ 写楽らしい仕上がりですね。
これは、肉ですよねー。

純米酒
近所の酒屋さんで調達。
おいしく頂きました。

久しぶりに寫楽を購入出来ました。程よくらキレがあり、サラッと飲んでしまいました。

さっくり飲んだイメージ

香りはしないけど飲むと口の中に広がる
辛口
ずしっと太い感じ

にごりやけど、そこまでにごりっぽくない
甘めはあるけど、後で酒感がくる

今季の夏酒らしい夏酒はやはりこちらから◎
瓶は茶色。ラベルの青文字が写楽的な夏表現(*´-`)
綿菓子的な香りにセメ臭が混じる。口当たりすっきりの夏酒設計なのに、開栓初日は滓の苦味がやや切れを鈍くしているか。
明日はキンキンに冷やして楽しみます☆

薄濁り、程よい酸味

少し辛め
酸味があり
香りがよい

生酒。香りが素敵

2019.3.31 福富町西公園

宮泉と写楽の飲み比べです。
香りはセメダインと軽くメロンです。
ふわっと柔らかい質感。
甘味はありますが比較的酸味が強いです。
ジューシーさはありますが、
若干ピリピリとしたキレと苦味があります。
4寄りな3で。

純米火入

吟の杜（吉祥寺）

純米酒 一回火入
飲みやすく、後口はスッキリ
酸味が多少強め

すっきり飲みやすい

飲み口スッキリ
一癖あり

純米吟醸 おりがらみ
まず感じたのはグレープフルーツの様なホロ苦いと酸味とフルーティーな香り
後味にほのかな甘味と旨味の余韻

冩楽 純米酒 無濾過生
精米歩合60%
甘みがどっとくる感じでフルーティー感もある。

野毛 かぐら

純米吟醸 一回火入れ 愛山

おりがらみ

2018.12.26
写楽（寫樂）しゃらく （福島 / 宮泉銘醸）