冩楽

純米吟醸おりがらみ
香りは穏やか。味は乳酸飲料の感じ。
あと開栓したては少し舌にシュワシュワ。
軽く飲めて美味しい。

令和4年酒造年度の純米吟醸酒。かきぬま酒店では必ず一本購入します。ラベルの仰々しさに反してフルーティーで飲みやすくとても美味しいお酒です。

ラムちゃんボトル後半2本の飲み比べ。両者とも貴醸酒ながら味わいが全然違ってとても面白いです。まず写楽のほうは見事に写楽の味わい。濃いハズなのに見事にスッキリ。むしろ通常の写楽の延長線上にある印象。スゴくイイ！天明のほうもまずは驚き。前半の2本と併せても甘さが1番出てます。それこそ徳島で食べた和三盆。アルコール感が消されていてちょっと他にはない感じ。スゲー！
こういう企画モノは蔵元や他の酒飲みの想いがより感じられる気がして大好きです。
冩楽 FUKUSHIMA SAKE PROJECT うる星やつら ラムちゃんコラボ

純米吟醸 おりがらみ生
酵母 ー 度数 16度
酒米 五百万石 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 4.12 1700円/720ml
2月1日開栓。新酒・にごり酒リレー飲み。上立ち香はやや爽やか感。口当たりは丸み。先ずチリ酸味と濃厚な甘味。次いで、オリのクリーム的旨味。チリ酸味と若干の苦味から来るジューシー感。安定の旨さ。2月3日完飲。

純米吟醸　無濾過生
香はうっすらとメロンの様な果実を感じました。
味わいはフレッシュでフルーティーだがメロン感は少し抑えられた感じです。アルコール感を少し強く感じます。少し寝かせて方が美味しいなる気がします。

居酒屋 チョロの家

口当たりは果実メロンみたいな甘さが広がり、飲んだ後はキリッとして、余韻を楽しめるお酒でした。

一白水星と良く似た味わいかな！精米歩合60%ちょっと辛みが強い感じ。でも旨い😋

寫楽　純米吟醸おりがらみ　生酒

フルーティー。芳醇で華やか、穏やかな甘味に僅かなガス感。バランスの良さが素晴らしい。後味はすっと消えていく。まとまりの良さがとっていい。フレーバーはメロン、ナシに僅かにバナナ？
とても美味しい。人を選ばず、好かれるお酒だと思う。

純米吟醸 おりがらみ生
酵母 ー 度数 16度
酒米 五百万石 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 4.11 1700円/720ml
1月15日開栓。干支ラベル・新酒リレー飲み。上立ち香はやや爽やか感。口当たりは丸み。先ずチリ酸味と濃厚な甘味。次いで、オリのクリーム的旨味。チリ酸味と若干の苦味から来るジューシー感。安定の旨さ。1月17日完飲。

うる星やつらver

山田錦を使用した貴醸酒です

結構サラッと飲めてしまうお酒で美味しかったです

純米生酒　初しぼり　60%
樋川

今までに飲んだことのある日本酒の中から印象が良かった『冩楽 純米酒 一回火入れ』をリピ買いしました。純米ですが60％精米なので雑味は無くフルーティーです。冩楽に関しては純米吟醸より純米の方が円やかな厚みがあって美味しいと言う人もいるくらいの『冩楽の定番酒』は、香り・旨味・甘味・苦味のバランスにすぐれたお酒です。
税込1,980円也（酒のきたむら）

甘さが口に広がる。1杯目に飲みやすい。
香りが良い。
食事に合わせやすい。

令和4年度の純米吟醸おりがらみ。冩楽の中では酸味が少し感じられる一本です。

2022年初しぼり純米酒。冩楽の中では求めやすい値段ではありますが爽やかな香りとコクが有りめちゃくちゃ美味しいお酒です。

純米

おりがらみ
うまい

初しぼり　純米酒　生酒
開栓する時、「ポン」と新酒らしい音がしました。香はうっすら葡萄かマスカットの様な香を感じます。
味わいはフレッシュな葡萄の様で、甘み、旨味を感じます。後味もフルーティーな味わいが残ります。

純米吟醸　なごしざけ

純米酒一回火入れ

火入価格考えると4.1 純吟　赤磐雄町　火入れ2670円　口開け4.3安定のメロン香　円やかだが生酒の様だ

冩楽 純米吟醸 備前雄町

純米吟醸 一回火入れ
酒未来 精米歩合50%
アルコール 16度
上品な甘みと酸味、派手さは無いがとても美味しい。

純米吟醸 吉川山田錦　精米歩合50% アルコール16% フレッシュでみずみずしい果実の香り。やわらかく上品な米の旨みと口当たりの良い飲み口。純米吟醸ならではの華やかな味わい。兵庫県三木市の”吉川山田錦”。純米吟醸ながらも大吟醸規格の50％精米…一回火入れの美味しい日本酒