十四代
高木酒造
みんなの感想の要約
山形県の高木酒造の日本酒「十四代」は、口当たりは辛口でありながらも米の風味を感じる飲みごたえがあります。凝縮された旨味と厚みあるコクが特徴で、口から嫌らしくない感じで抜けていく飲みやすさがあります。フルーティーな香りやほのかな熟成された旨味、果実味の豊かさも感じられ、華やかで上品な甘みが口に広がります。クリアで締まった味わいの山田錦や白桃かメロン様な香り、吟醸香も楽しめるお酒です。全体的に美味しく、初心者から上級者まで幅広く楽しめる特徴があります。
みんなの感想
中取り純生吟醸 赤磐雄町
あら川。
愛山と飲み比べ。独特の苦味が似通っている。
中取り純生吟醸 播州愛山
あら川。
雄町と飲み比べ。似てる。山田ほどではないものの味わいがある。
中取り純生 無濾過
あら川。
山田錦と飲み比べ。芳醇な甘み。
中取り純生 播州山田錦
あら川。
無濾過と飲み比べ。安定のうまみとスッキリ感。
本丸 秘伝玉返し 生
あら川。
吟撰と飲み比べ。落ち着いた味わいと濃厚なうまみ。
吟撰 美味い‼️ じっくり味わって呑みたいところですが、直ぐに無くなってしまいそうです。
間違いなく美味しいお酒。温度が上がると酸味が増す感じ。
本丸 秘伝玉返し
現代日本酒の基点の様な、美味しいアル添の頂点と思う。
そば居酒屋大閤＠高田馬場
本丸 秘伝玉返し
現代日本酒の基点の様な、美味しいアル添の頂点と思う。
そば居酒屋大閤＠高田馬場
十四代 中取り純米吟醸 播州愛山
すっきりとして飲みやすかった。値段が高めだけど、２、3人の人がおススメと言ってたお酒(もろはく)
極上諸白 山田錦25％愛山75％ 麹50％ 掛45％ 純米大吟醸
呑んでまてん。おー！ってなって写真撮らせてもらった。お値段小売247,690円でごさいます。店にでたら、おいくら万円？
本丸@魚心
初の十四代‼︎
おー！旨味たっぷりで吟醸香も心地よい
単体でもグイグイいけそう！
少々油っこい物でも受け止める懐の深さ
もあって旨し😍
極上諸白
さすがの貫禄 。いつ飲んでも美味しい
程よく甘くて後味はすっきり
タツノオトシゴ 純米吟醸 大吟醸飲みたい！
ズシンとくる感じ
美味しい
大吟醸 龍の落とし子 喜ばしいこの日に開栓出来たこと 大変嬉しゅうございます。一応購入金額は、希望小売価格です。
(不明)
ごっつお。飲み比べセット。
純米吟醸 龍の落し子生詰
「手羽先のおおむら」さんでいただきました。
飲み口はなめらかで、やさしい印象。思ったよりフルーティな香りは強くなく、ゆるやかな旨味甘味の奥に酸味がほどほどある。キレも良い。
やはりレベルの高い十四代といった感じだが、初の「龍の落し子」をもっと感じてみたかった。😊
昨日の会食で頂いた十四代！
やはり人気がある一品だけあって
甘み、酸味、辛みのバランスが
最高！
中取り無濾過生原酒
鳥山居。今夜はコレを飲めただけでも良しとしたい。