十四代

中取り　純生　無濾過
こうぜん

槽垂れ　原酒　生酒
純米吟醸　50%
赤鬼

龍泉

角新本丸生酒

今年初

やっぱり美味しい(๑´ڡ`๑)

旨味、酸味が際立つ辛口
旨味しっかりの本醸造
旨味しっかり

全体的に4～5

純米　中汲み　

いちご的な軽めな甘酸っぱさがある香り。
少々なガスと少しトロミがあり滑らかな質感。
キュートな甘味が広がりスッとキレます。
上品ないちご的な甘酸と僅かな苦味でスッと入ってきます。
やはり2日目からはいろいろなとこのカドが取れ、グッと甘味が膨らんで美味いです。

山形は村山市　高木酒造　十四代　吟撰　生詰。十四代の中では淡麗辛口寄りらしいですが、所謂「淡麗辛口」感はまったくないですね。良い意味で水みたいな口当たりと徐々に染み渡るような濃醇な旨味は流石。美味しい。

美山錦　雄町
特に言うことないでしょう。
美味しいですね♪

博多駅ビルのとある居酒屋🍶🏮にて😃ほんのり甘い味わいの純米吟醸生酒🍶

出羽燦々!旨い

純米大吟醸
白鶴錦

十四代　龍月　七垂二十貫

龍月。極上諸白と比べるとややこってり甘め？

極上諸白。甘み酸味すっきりまろやか。

龍の落とし子 大吟醸
酵母 ー 度数 15度
酒米 龍の落とし子 精米 40%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 2.6 8800円/1800ml
12月31日開栓。年末年始でこういう時位しか飲めない。ポイント購入。上立ち香は若干華やか。口当たりは意外にサラッと。先ず、思ったよりふくよかな旨味は先行。次第に甘味と酸味が出て来る。苦味は控えめでやっぱり旨い。1月3日完飲。

しろ
美味しかった、記憶しかない
発泡感はない

純米大吟醸@膳

十四代 超特撰

パイン、梅、微みたらし。含香はパイン強め、微々ガス感で舌ちり。ジューシー酸甘の頂点が飲んだ瞬間に訪れ、上品な甘味がパーっと口内に拡散。それも一瞬でサッと引き同蔵ではNo.1のキレの良さ。僅かに辛味の余韻。十四代の中でも辛口の部類で食中にも◎ご厚意に大大感謝🙇

芳醇かつフルーティ〜

吟撰　生酒　50% 生詰　吟醸酒
赤鬼

角新　本丸　生酒　新米新酒　55%
秘伝玉返し
赤鬼