十四代
高木酒造
みんなの感想の要約
高木酒造の「十四代」は、山田錦を使用したクリアな味わいの日本酒です。香りは白桃やメロンのようであり、甘みが程よく、余韻が長く続きます。飲みやすく、旨みがあるが弱めであり、初心者向けのお酒と言えるでしょう。甘みが強く、吟醸香があり、すっきりとした味わいで、微発泡の特徴も持っています。メニューには「中取り上諸白」という種類もあります。甘さが強く、バランスが良いと評価されています。甘みの強さが特徴で、米由来の甘さを実感できるとされています。また、甘い印象を受けるが酸味も感じられ、食前や食後に適していると言われています。その他の口コミから、フルーティで美味しいという意見もあります。
みんなの感想
香りがいい
漕垂れ 角新 本生 原酒。久しぶりに十四代を頼む時が来た。期待しつつ飲んだ結果として、まず甘ったるい。一杯もせずに飲み疲れが発生、甘みが押し寄せて返すような感じのひと時。うーん、フルーティさやジューシー感を感じたわけでなく、凡庸さを感じてしまった…。
山形村山市@赤坂ざんまい
安定の美味しさ
十四代のおりがらみは初めて。旨いんだけど…。嗜好の問題ですね。
安定
あっさりしていて気が付くとするりと飲み干してしまう。
後味スッキリ
安定はしてるけど…
[ポイント]口開け
[セメダイン]なし
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆
今日はしゃぶしゃぶでじっくり家飲み。
焼酎ブームの時の佐藤 黒同様、飲み慣れたからか十四代 純米吟醸 愛山を初めて飲んだ時ほどの感動は得られない。
でも、もちろん旨いけどね！
中取り 純米吟醸 山田錦
十四代 吟撰
初の家飲み。
十四代で本生は珍しいよね。
槽垂れは甘めの十四代だと思います。
ドンドン十四代行くよー！
十四代 龍の落とし子 純米吟醸 生詰
龍の落とし子の所以が面白い。
安定の十四代！ @申喰゛楽
十四代 龍の落とし子 純米吟醸 生詰
龍の落とし子の所以が面白い。
安定の十四代！
十四代本丸、醸造アルコール添加だが香り良くスッキリ飲みやすい。
中どり純米吟醸
播州山田錦
飲みやすい
純米吟醸 本生
なま、です
十四代 大吟醸 角新 播州山田錦
日本酒を好んで飲み始めてから初の十四代。
注がれたての冷えた状態だと、蜜様の甘味が主役だが、温度が上がると辛苦が目立つ。常にキリッと冷えた状態の方が好みだ。
家飲みで2回目の純米吟醸 播州山田錦。
やや香りがおとなしく感じれる。
旨味のバランスは申し分なし！
十四代 本丸
甘めだけれど サラサラした感じ
ヤバい
毎月出る本丸ですが、どーやら熟成具合が悪く イマイチでした６月以降の本丸に期待！
十四代 純米吟醸
めっちゃ期待して飲んだが、全く感動なし。
鍋島とか、能古見の方が僕は好き！
やっぱり好みって、人それぞれ。
高い、有名、そんなことで判断できないねぇ。