十四代

秘蔵酒 純米大吟醸 古酒
娘の誕生祝いの頂き物🎉
濃厚なメロンの香り。トロリとしているが色は薄め。やや焼酎系の香り。含むと主張しすぎないスッキリ系の甘さが広がり、アルコールが来る。重厚さがありつつ雑味なくスパッとキレるところはさすが。やや甘さが残るが、にしてもやはり感動もの。

★★★★★以上の最上級の逸品。
秘蔵酒、どんなにうまい魚も消されてしまう…
バニラ様の甘い香りがフワッと抜ける感じ。

播州山田錦、中取り純米吟醸。
総合的にレベル高い一級品。

備前雄町、中取り。
香り高く飲み口淡麗であと味スッキリ。

龍の落とし子、飲み口あと味ともにフルーツのごとく香り、スッキリまとまったお酒。

十四代 七垂二十貫

原料米：愛山
精米歩合：40%
アルコール度数：16度
日本酒度：＋1
酸度：1.3

[ポイント]3日目くらい
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆

[ポイント]3日目くらい
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆
[苦味]☆

本丸👍

愛山

これめちゃくちゃ旨い

本丸。
流石の旨さ。
もう、何も言わない。

十四代　中取り純米吟醸　播州愛山
吟醸のかおり…旨味…幸せな気持ちになるお酒です(^ ^)

うま甘い^_^香りもいい。流石です。

角新生酒
地元の居酒屋にて。注いだ瞬間からフルーティな香りが辺りに漂いうっとり。上品なメロン系の香りで甘露という表現がふさわしい。苦味やアルコール感はほぼなく嫌な点がない。くどくない甘口。

十四代 中取り純米吟醸 愛山 入り口は酸味が口の中で暴れ膨らみ中盤からトロットロな舌ざわりな甘旨味が爆発！この愛山は最強だ。うまい😋

過去にも未来にも囚われず、いまを生きるっていうこと。

さわやか、フルーティ

十四代 純米吟醸 酒未来 甘い入り口から中盤は華やかに膨らみ、のどごしの残香りまで楽しめる 今回の酒未来も前回同様に最強だ。

本丸秘伝玉返し本醸造@酒肆 門
醸造アルコール入り。だけれど旨い！

中取り純米吟醸 山田錦

バランス良いなぁ、華やかでもあるしね。燗もしてみたし、燗冷ましもしたけど、温度変化で味がブレなかった。

①極上諸白 純米大吟醸
②聖蹟桜ヶ丘・小山商店で購入
③偶然抽選なしに購入した十四代！
一ヶ月ほど冷蔵庫で寝かせてしまいましたが、会社の異動祝い？に開栓◎
やはり美味しいですわ(*´-`)
控えめながら上品な立ち香。酸味と甘味を識別しにくいほどの複雑な味わいの絡み。大吟醸ながらのしっかりとした旨味。
全体のまとまりが成熟したお酒を思わせます☆

中どり純米吟醸 愛山
甘味寄り、とろりとした呑みくち

純米吟醸

中取り 無濾過

十四代 純米大吟醸 特吟 生貯蔵酒 山形県内限定流通酒。山形駅近くの某店にて。冷酒で。

上立ち香か中程度、カプエチ系のメロン香。味わいはバランスの取れた上品な甘味と酸味が広がる。苦味渋味は全くなし。含み香は十分、余韻は甘味が若干残るもゆっくりとフェードアウトする。

名前に違わず、完成度の高いお酒です。安くはありませんが、値段に見合うだけのお酒です。