十四代

純米吟醸備前雄町 米が違っても十四代は十四代でした。という印象しか残らなかった…。もちろんすごく美味しいんですけどね。

中取り純米無濾過
開封してしまいました

甘やかな香りとスッキリ感じる香りが鼻腔を通り抜け、最初の口当たりは味を感じないのに、舌に乗せた瞬間に甘味が広がり、酸味が後を追う。
喉越しは、軽やか。
後に甘味と旨味が広がる。
やばい。

愛山。芳醇で雑味のない旨味、スッと消えていく余韻。間違いなく日本酒の最高峰。

永福寺の魚呑で300円。流石＼(^o^)／

十四代 双虹 七垂二十貫 35% 上品な味 ✨
さすがです💕

2016 十四代スタート✨今年もカンパイよろしくお願いいたします(^ ^)！

大吟醸

十四代 純米大吟醸 酒未来 生詰 26BY
1,800ml

久しぶりに頂いた。やはり飲みやすく柔らかい口当たり。う、うまい。
さっと湯引きした白子ポン酢にベストマッチ‼

純米吟醸播州山田錦 口に含んだ瞬間に広がるマスカット、スッと消えていく最中に酸と渋みの余韻を残しながら融ける雪の様に消えていく。

槽垂れ 50%
赤鬼

雑味少なくするりと染みる

龍泉。十四代の最高峰の一つ。
口開けから１日経ったからか、ものすごい力強く旨味が迫ってくる。一気に寄りきられる。

十四代飲み比べました

酒未来 純米吟醸生詰 マスカットの香りと甘みが広がる

龍の落とし子(^ ^)

角新本丸 ふわりと柔らかく甘い

十四代 本丸 秘伝玉返し 本醸造です。
あけましておめでとうございます。元旦のお酒です。流石の味です。サラッと入ります。水のように入ってしまうので危険なお酒です。吟醸香適度、酸味、苦味は無く嫌な箇所が見当たりません。旨いです。親戚一同で色々口開けしたお酒ではナンバーワンでした。一升完飲です。ありがとうございます。

皆様、今年もよろしくお願いします。
他に口開けしたお酒もこれからコメします。

2016/1/1　はせがわ酒店よりネット通販にて購入
純米吟醸 中取り 備前雄町 生詰

明けましておめでとうございます！このお酒は、はせがわ酒店のネット通販「 【限定】雄町を愉しむ飲み比べセット 」で購入。前々から新年最初のお酒は十四代と決めておりました。香りや甘味旨味は、先々月に買った十四代の純米吟醸の愛山や、白鶴錦の方が良かったですが、全体的なバランスは雄町の方が好みでした。美味しいお酒を飲んでリフレッシュしたことだし、今年も一年仕事と子育てを頑張るぞ(^-^)/

十四代 純米大吟醸 酒未来
今年最後の酒にして登録100番目の酒。飲むと華やかな香りと綺麗な甘みと旨味がやってくる。華やかながらもしつこくなく美味しさだけが残る素晴らしい日本酒です。飲み干す時の苦味がちょっとしたアクセント。

槽垂れ 本生原酒
酵母 ー 度数 15度 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
酒米 ー 27BY 27.12 3800円/1800ml
年末年始用で開栓。
原酒でも当たりが強いという事はなく、マイルドふくらみのある優しい丸い甘酸味にフルーティさが十分で飲むやすく非常に旨い。昨日のNo.6は酸味が立っていたが、こちらは全般にマイルド。

森下さんのより

本丸さん。角新を飲めるのは冬の醍醐味。まろやか幸せ！

全て酒未来で揃いました♪ 左からくどき上手 写楽 十四代 天青で呑み比べしました🤗 やっぱり本家は1枚？いや2枚上手ですね！ 写楽も凄い美味しかったです ちょっと贅沢な時間でした♪