十四代
高木酒造
みんなの感想の要約
高木酒造の十四代は甘みがありながらキリッとした締まりもあり、フルーティで華やかな香りが特徴的。甘さは程よく、飲みやすく余韻もほどよい。甘み、酸味、後味のバランスが良く、食事にも合う。吟醸香や果実味が華やかで瑞々しく、甘みと酸味のバランスが良い。山田錦を使用した酒もあり、爽やかな酸味やキレが特徴的。華やかで少し青草のような香りがするものや、山田錦の香りが強く感じられないものもある。その他、アロマが豊かでまろやかな味わいや、山田錦の限界まで引き出したようなうまさも感じられる。
以上、高木酒造の日本酒「十四代」は甘みと華やかさが特徴的で、バランスの良い味わいが魅力的である。
みんなの感想
十四代 純米吟醸 酒未来です。
これは美味いです。まず白桃の香りが！
甘味と少し渋味と酸味のバランスが最高。
十四代 中取り純米吟醸 播州愛山です。
香り、甘味、酸味は控えめかな。しかし、美味いね。
純米大吟醸 酒未来
フルーティな香りが心地よく、口に含むとフレッシュ感とやや強めな甘味。華やかでありなが深みも感じる濃厚なお酒ですが、後味もうっすらと甘く口当たりもいいので、グイグイ飲んでしまうお酒です。
大極上生 播州山田錦
香りはほのかなフルーティな香りで、口に含むと柔らかい口当たりで米の旨味とほんのりとの甘味が広がりますが、後半に若干の酸味と苦味があり、全体的にバランスが良く上品な味わいだと思います。完璧な七垂二十貫の後に飲んでしまったので、こちらのみ飲んだらもっと味わい感が変わったかも。
十四代 純米大吟醸 羽州誉
大変美味しくいただきました！しかし、プレミアつき過ぎだよー。ネットで５万越えは星三でも良いのかも。買えねー。
甘口系。
飲みやすく爽やか。
本丸 ９８０
初めやや辛口 すぐに甘くなる
角新純米吟醸生酒
生のお酒でもある、おりからみ。うまみが広がってから、スーッと溶けていくような味わい。
十四代 おりがらみ 荒走り 生酒
2021/3/11 ＠tabi 体調○
まろやかな甘さのあと、わずかにフレッシュな酸味
2023/2/14 ＠tabi 体調○
（上澄み）
綺麗な甘さと仄かな酸味
（濁り）
上澄みよりもまろやかな甘さ
2023/2/24 ＠tabi 体調○
やや酸味を感じるまろやかな旨さと甘さ
山形・村山市の酒、十四代！
赤磐雄町80%使用
精米歩合50%
中取り・純米吟醸！
艶酒。ん〜なるほどね〜(〃艸〃)♡
特別純米酒 中取り純生
超特選
「十四代 中取り純米」
十四代に関しては、生より火入の方が好みです。
もちろん火入感は無く、果実(ﾊﾟｲﾝ、青ﾘﾝｺﾞ)の甘旨味がしっかり感じます。
甘みは強めながら、溶けていくかのような綺麗なﾀｲﾌﾟ。
後半は甘みに苦味が絡み、寄り添って消えていきます。
普通の純米酒では無いですね☺️
十四代
角新本丸 生酒
特別本醸造
清らかな果実味のするフレッシュ
で瑞々しい新米新酒
かき沼酒店さんの通信販売で入手
今年の正月酒でした
槽垂れ、
十四代 超特選 純米大吟醸
ほんのりフルーティー。ちょいコク。美味しい😚
十四代 龍の落とし子
コクがメインな味。全体的にはスッキリとして呑みやすい。さすが十四代👍
日本料理 かこみ
曺垂れ
香り ☆☆☆☆☆
甘み ☆☆☆
辛み ☆☆☆☆
酸味 ☆☆☆
旨味 ☆☆☆☆
引け ☆☆☆
余韻 ☆☆☆
バランス ☆☆☆☆
CP ☆☆☆
龍の落とし子。上品でまろやかな甘旨味、強めのフルーティ感、おいしい。
秘伝玉返し
安定の美味しさ！！
嚥下後の口に残るシビビ感が好き💖
十四代 播州山田錦 中取り
龍の落とし子 大極上生
麹感〜