白瀑

純米大吟
つくしの子。

山本 純米吟醸 生酒 うきうき

精米歩合55%
アルコール14%

生酒ながらスッキリとした味わいでキレもよく呑みやすい日本酒ですね。

山本Pure Black 純米吟醸 潤黒
火入れ。トロッとした旨味、甘さは少しあるがくどくなく切れはいい。

何でこのお酒を知ったかと言いますと、BSTBS毎週月曜に放送してる「吉田類の酒場放浪記」で見たから（笑）。類先生が焼きとん居酒屋で注文してました。真っ黒なお酒に興味あったので、通販で取り寄せてみました。
噂通りの真っ黒にごり酒。前代未聞の「真っ黒い日本酒」とある。にごり純米に竹炭パウダーを溶かして「黒い酒」をつくると説明書きに。色からして、これはヤバい酒なのか⁉︎と身構えてましたが、いざ飲んでみると..。味のインパクトは薄かった。良くもなく悪くもなくといったのが、正直な感想です。「薄い」お酒だなあと。

思ったより甘い？！

純米吟醸生原酒
山本 六号酵母

ど

ぷちぷちしゅわしゅわうまいけれどももれなくベロベロ

白瀑 ど
ドライな濁り酒！(>_<)

ど辛と言う割りにはそうでもないですね。
淡麗で飲みやすいお酒ですね

山廃純米ひやおろし
山廃のガツンとした感じはなく、柔らかい甘味がいい感じ。

ど 純米活性にごり酒

シュワシュワ濃厚、美味い。

白瀑 純米 ど辛

日本酒度＋15
セクスィー山本酵母

ど辛というほど辛みはないがさっぱりグイグイ呑んでしまうお酒ですね。

白瀑 純米吟醸山本 備前雄町
秋田/ジューシーさも控えめでうまい。
コスパもいい👍
海ぼうず にて

純米 ど辛
すっきり辛口

純米大吟醸 和韻
美山錦100％ 15度

山本 純米吟醸 生
美味しい酸がたまりません。

穏やかな香りで、口当たりもサラサラと程よい余韻。
さすがセクスィー！！

純米ひやおろし セクスィー山本酵母

山酛山廃仕込み、純米ひやおろし

すっきりだけど、濃醇さ、これがたまりません。

町田の日本酒ラボにて、二周年記念

山廃純米ひやおろし…やわらかで
「セクスィー」の名に頷ける。秋田の酒は美味い。一升￥2300コスパ酔ろし。

白瀑 純米ひやおろし 山廃仕込み
山廃らしい、しっかりした味とピリッとした舌触りが心地よいです。山本さんの蔵付き酵母、イイね！

山本の印象が変わりました。
自分自身の好きな味(*^_^*)

純米ひやおろし 山廃
燗冷ましがまたなんとも。

山廃 純米吟醸 山本 サンシャインイエロー
原料米:国産酒造米
精米歩合:55%
四合瓶 1646円

山本の夏用コンセプトの冷や専用酒。
甘い香りと爽やかな飲み口が良い。
オススメ。