白瀑

純米大吟醸 さけこまち 木桶仕込み
酸旨

栓が開くまでに2時間。

秋田県・山本合名会社の白瀑（しらたき）・純米「ど辛」。
飲んだ瞬間、舌先にピリッと辛さがくるのは、冷酒・燗とも変わらず。
どうしても「セクスィー」に目が入ってしまうけれど、失笑した人には天罰が下るとのこと。（ホームページより）

白瀑 純米大吟醸 原酒 袋吊り
柔らかな酸味とコメの旨味、しっかりした味わいなのに、嫌味な主張のないキレイな酒といった印象。あと味に軽く苦味を余韻に残し、品がありながらもピンと張り詰めた雰囲気の和装の女性を連想させます。
非常に美味でした♪

白瀑 どピンク
昨年は酒蔵さんからの出荷があまり無くて手に入りませんでした。
色は名の通りピンク色。甘みは少しですが発泡感でキレます。酵母の部分がドロッとした感じでとてもスッキリした旨酒です。ありがとうございます！

桃色の 見た目に似つかず キレるヤツ

白瀑 どPink 純米活性にごり酒
活性感が強く開栓にひと苦労・・・
肌理細やかな微炭酸
クリーミィながらふわふわ軽く
さながらマイスターがついだ
ビールの泡の様な喉越し
甘苦のバランスも良く飲み飽きない
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

そんなに辛くない。フルーティ。春らしい。

キリッと辛口で スッと爽やかなお酒です✨

雑味が無く フルーティな味がたまりません✨

山本・純米吟醸・生酒『うきうき』フルーティな日本酒ですね〜d(^_^o)ラベルのピンクのイメージ通りの日本酒ですね〜美味い。

『大人のイチゴミルク』
酸味があり
いい意味でなんじゃこりゃな１本でした。

いちごシェイクな色♩

ど辛 生原酒 酸味ある旨口

「白瀑 どにごり」

とにかく濃いぃ〜！！食中にがぶがぶはいけないので、もっぱらデザート扱い。

白瀑山本。白瀑こだわりのキレ。お名前を冠した酒、自信作なのであろう。

白瀑 純米

山本 純米吟醸 うきうき生酒

ど 純米
予想以上に美味かったです。

純米吟醸 山本 ピュアブラック

特別純米 白神のめぐみ

淡麗辛口。すこし酸味が強いかな

山本 純米吟醸原酒 7号酵母
使用米:酒こまち
トップに感じる爽快な口当たりで、生きてる酵母の為かピリっと微炭酸の感覚があります
とにかくフレッシュな味わいで酸味も絶妙です。

ど辛

辛口ながらガス感があり杯が進みそう

ど 純米 にごり
こんだけ濁っているのも珍しいと思われる。甘酒っぽい口当たりでのみやすいにごり酒です(*´∀｀)
飲み屋さんで飲んで美味しかったので現品購入。そろそろ市場からは姿を消す時期なので気になったら1200円くらいなので是非！ 3月頃にどpink出るかな！？

白瀑 純米にごり 「ど」
去年飲んだのよりふくよかさがわかりやすいかも。
うま〜い。
この時期の醍醐味だっ！

純米にごり酒「ど」。12～1月の限定品。まったりスッキリでガス感あり。試しに人肌燗にしたらキリッとし表情変わってアリかも。
酒蔵公式の紹介も秀逸です。
購入先：田島屋酒店(通販)

橅のいぶき 純米大吟醸

これは初めて飲んだ！