神開

梅酒ですが、H13年製造長期熟成のためか、黒糖のような味。ニッポンセレクトで30%オフなので買ってみた。お得です。

ジャケ買い。
味はしっかりしてるけど、後口はすっきりしてて飲みやすい。香りも穏やかで万人受けの味わい。

神開 ひやおろし 吟吹雪7号仕込
ひやおろしのフレッシュな熟成感を残しつつ、飲み飽きしないバランスのいいお酒。菜っ葉と厚揚げと炊いたのみたいなシンプルな和食に合う。

神開 ひやおろし 吟吹雪7号仕込

純米玉栄7号 生原酒
精米歩合60％ アルコール度数17～18度
美山錦よりも青っぽいエステル香が感じられ、米の甘味、旨味があるガツンとした味わい。最後に苦味が残るが、料理と合わせると旨みを引き出す。塩焼きの鮎と合わせたが夏のなごりを感じて美味しかったです。

飲んだのは純米吟醸。濃厚だか、後味すっきり。

純米吟醸 吟吹雪と山田錦 ブレンド

とても飲みやすく、いくらでも飲めます。
美味しいです。

純米吟醸
米旨すっきり。温まると苦味が出てくる。
2015.4.26 桜花さんで

花にごり
桜美酒
純米酒
ピンク色の瓶に入ってます。
晩酌に呑みましたが、甘味で女性的、酸っぱさないです。辛口ずきの私にはｳｰﾝかな。

純米しぼりたて 滋賀県産玉栄 60%
酵母:協会7号
床島

これも好き！
まろい！

3の1.9

純米吟吹雪7号仕込 ひしゃく酒
甘味と苦味とキレがあり旨い。

純米吟吹雪7号酵母。ひしゃく酒。
新酒特有の荒々しさで辛口に感じる。
ラベルがインパクト大。

滋賀の藤本酒造 神開 純米吟吹雪7号仕込 ひしゃく酒。スッキリながら、芯のある旨味。ラベルがかわいい。

ラベルに違わず力強い

ラベルに違わず力強い

京都大丸の地下で見つけた酒、山廃やなって(^^)でも、呑むとハマる酒

枚方の神田酒店さんに神開置いてます❗️