末廣

末廣、野口英世カップ。味わいは英世の人生のようにひねくれ者（あくまでも個人の感想）。王道的であるが、最終に近づくに連れて、ねじれて行く。辛くなり、苦くなる。そして長く苦さが残る。甘口がだめ、という方は、好きなのではないでしょうか。基本的には飲みやすく、毎日でも飲める味わい。先月（2022/4/27）オープンした福島市の道の駅に寄ったときにも思ったのだが、福島県民はグルメですね。幸楽苑といいスイーツといい日本酒といい、味は素晴らしい！個人的には稲川の方がいけたが、この日本酒もまた美酒也。おすすめ。

猫魔の雫
純米吟醸無濾過生原酒

純米吟醸無濾過生原酒　猫魔の雫
吉池にてツレの推しで購入

やや旨辛口〜
LIFEのタコベジバジルが合う〜(・o・)
こてっちゃん牛モツ鍋inニラが高いから代わりに冷凍餃子はなんか合わない
Mixナッツ✕柿ピー塩ダレオリーブ油炒めはまぁまぁ
ツレは★4.5だそうだが、私の好みではないなぁ

純米吟醸

末廣　Dr.野口カップです。末廣酒造の末廣の普通酒のカップ酒なのかな～？地元の有名人ラベルなので、上のランクなのかな？良く判りませんが、こちらの味わいは良くある地方の酒蔵のワンカップと言う感じ。冷やして飲んでしまったけど、熱燗で飲んだ方が良かったな～

長期熟成
流転 本醸造

末廣 仮題(イ) 福乃香 6ヵ月熟成

山廃純米　しぼりたて
これはイイね
燗がゴビゴビいける
ブルーチーズと燗酒最高
四合瓶だと飲み切ってしまう…
コレはスーパーで売ってはいけない

しぼりたて　純米吟醸原酒生
甘味と苦味で偽カラスミを洗い流し中。

純米大吟醸　2200円　4合瓶　限定酒
50％　15度
フルーティーな香りが半端なく、程よい辛さ。最高ランク

20121022@自宅

20211001 福島県会津若松市　末廣酒造　遥香　夏限定　純米酒　ただスッキリした純米酒でなく、旨味たっぷり!冷やして美味しい

末廣飲み比べです。原酒でも、何か軽い印象で、バランスも良く、日本食には合うと思いました。

末廣飲み比べ。山廃感が、そんなに感じられません。酸味が全くの苦手なら、これは合うと思います。

香りは華やかだが、フルーティさというより綺麗な米のような爽やかさがある。色は微かに淡い感じ。
口当たりは非常に丸く、舌にまとわりつく感じが強い。牛乳プリンにも似たような甘味の中に酸味がある、米のようでもある不思議な味。辛味はなく、軽快な甘味がメイン。
飲み切り時は優しく、後味はしっかりとした米の甘味がある。
独特だが、とても美味しい。亀の尾の酒を初めて飲んだ。フルーティ感ではなく、米感が強い酒で、このような爽やかさがあるのは今までであまり、記憶にない。
末廣酒造よりお取り寄せして購入。4合瓶で¥2,750と安くはないが、特別高い訳でもないので、何かの集まりとか帰省の時のお土産にも良さそう。日本酒好きに対しても、軽い変化球ではあるが外れはないような味。
また買いたい。

猫魔の雫 純米吟醸原酒 ひやおろし
吉池にてツレが購入

めっちゃフルーティ～！
ツレの第一声は「イチゴだ！」(°▽°)
私はさくらんぼかな？と、思ったけど蔵元さん的にはリンゴなのね～
りんごの銘柄はなにかしら？(・_・?)
ハーブチキンのサラダや黒あわび茸と牛肉のクレソル炒めはフルーティー(^^)
子持ちイカの甘辛煮や少し口の中で含んでいると辛味を感じる～(*´-`)

山廃
福島　純米　飲みやすい　米の風味すこし

福島県。山廃純米。しっかり旨口。

山廃

末廣を冷やで呑む。甘口のお酒。フルーティーというより、どっしりとしたお酒の風味が口の中に広がる。あと味はスーッと消えていき、飲みやすい。

辛口すぎてこくが感じられない！
米の甘味皆無！
私には向かない！

しぼりたて　純米吟醸原酒生
生酒らしさは少ないですが、後味のキレがよくどんな食事にも合うし負けないと思います。

これぞ山廃、燗酒最高

口当たり良し
後味のキレがすごくて味が消える感じ。
しつこさ、ガス感はない。
竜太郎土産

末廣純米吟醸みずは
綺麗な米味もやや薄い。