仙禽

モダン仙禽　無垢。精米歩合:麹米50% 掛け米60%の生酒。あっさり系でとても呑みやすい。

hope！
雄町、亀の尾、山田錦

香りはそれ程、サラッと微酸、旨味、唾液充満

3.6

450円

純米吟醸 アッサンブラージュ Hope
stop war
亀の尾20% 山田錦50% 雄町 30%
アルコール 14度
力を合わせて戦争を終わらせよう！という願いを込めて。
酸味が強めな仙禽らしさが強いお酒。

ピリ辛安定

コレが日本酒⁈と思わせるようなお味。酒屋の親父曰く甘い、という評価だったが、もっと言えばいろいろなお酒のいいとこ取り、と言った感じ。最も近いのは柑橘系のチューハイ。チューハイと日本酒が割られているような味わい。きつい炭酸ではなく、熟成された発泡なのが贅沢。チューハイの安い酔いと違って、こちらの酔いは良い酔になれそう。これが現代の若者受けしている日本酒かあ、としきりに感心しながら飲んだ。若者のみならず、一度は飲んでみると、新鮮な驚きがある。ただスーパーには滅多に置いていないので、酒屋で。

20220425 栃木県さくら市　株式会社せんきん　仙禽　立春朝搾り　純米吟醸　生原酒　令和四年壬寅二月四日　縁起物のお酒です。いろいろ細かい説明を酒屋さんのお姉さんがしてくださいましたが、、、、とりあえず仙禽らしい軽くて美味しいお酒です。

香、言い方悪いけどセメダイの匂い。どぶろくをイメージしたけどピリピリの酸味とほのかな苦味を感じ好み、旨い。やはり仙禽は美味しい。
オーガニックナチュール2022
2 杯目甘さが出てヨーグルト感ありあり。美味しい❗

仙禽　雄町　無濾過生原酒
すっきり。口当たり最高。
甘くて爽やか！

純米吟醸中取り無濾過原酒
程良い酸が効いて、得も言われぬ味わい。

2010/10

栃木・さくら市の酒、仙禽
山田錦100％使用
無濾過・生原酒・うすにごり
純米吟醸・SAKURA

桜は散ったけど
今年もええ出来ですなぁ〜(*´꒳`*)
来年も飲みたいです。

仙禽　Hope
STOP WAR.
無濾過生原酒

さくら OHANAMI
酵母 ー 度数 14度原酒
酒米 山田錦 精米 麹 50% 掛 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 4.3 1728円/720ml
4月23日開栓。にごりリレー飲み。上立ち香は爽やか。口当たりはサラッと。炭酸のチリドライ感だが、優しい甘味を感じつつ、若干の苦味で〆めて旨い。4月24日完飲。

Hope!　希望　Assemblage Miracle　合わさる奇跡　しぼりたて直汲み無濾過生原酒
人見酒店にて購入

『Hope!』は売上金の一部を、日本ユニセフ協会に寄付するんだそうですよ。
一口目は白ぶどうジュース〜( ꈍᴗꈍ)
時間が経つとりんごっぽい〜(人 •͈ᴗ•͈)
刺盛りも赤坂飯店の回鍋肉しめじマシマシも同酢豚椎茸とパプリカマシマシも広島焼きも合う〜♥
ツレも★5つだそうですよ

ユナイテッドアローズコラボ
酸味があってじゅわじゅわ

オーガニック ナチュール 2022 生

モダン仙禽雄町2022
香爽やか飲んでピリッと酸味を感じ甘味が次に来る感じ。梨の甘味かな？美味しい

しずかな夕暮れ

静かの海

「仙禽 さくら OHANAMI」我が家でも桜が咲きました。香りはほのかに甘酸っぱい香りが香ります。飲み口はフレッシュで甘みと酸味で後味もスッキリです。

さくら OHANAMI
酵母 ー 度数 14度原酒
酒米 山田錦 精米 麹 50% 掛 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 4.3 1728円/720ml
4月3日開栓。にごりリレー飲み。春だねぇ。上立ち香は爽やか。口当たりはサラッと。炭酸のチリドライ感だが、優しい甘味を感じつつ、若干の苦味で〆めて旨い。4月5日完飲。

クラシック仙禽。香よし。甘口。後味すっきり。最後の香りは軽い。美味しいお酒です。3.5～4

4.1🌹さくら🌸山田錦　口開け4.2 発泡苦目の桃

仙禽 オーガニック ナチュール ZERO 2022 活性にごり

初槽せめ

仙禽（せんきん）さくらOHANAMI
うすにごり　無濾過生原酒

おいしい酒倶楽部（八王子）