大七
大七酒造
みんなの感想の要約
大七酒造の日本酒「大七」は生酛や純米吟醸など、様々な種類があり、酸味や旨味が特徴的。また、甘味やコク、辛口さもバランスよく感じられる。新酒から10年熟成した古酒まで幅広いラインナップがあり、燗や冷やで楽しむことができる。
みんなの感想
純米生酛Classic
アルコール度数 15度
精米歩合 65%
大七 生酛純米 限定生酒
→ 大七生酛の生酒を購入。含むと、大七の野太いコク旨に生のフレッシュさが加わって、美味い！これは呑みすぎ注意報発令ですね。
本醸造生酛
大七 純米生酛
大七にしては甘みがない中辛。
もう少しコクが欲しいかな？
新酒
純米生酛生酒
10年熟成させた古酒。新酒にはない古酒特有の熟成した香り。酸味がやや強め。冷よりは燗が良い。
4.0
純米生酛classicd 山田錦100%
ぬる燗 最高。 優しい口当たりと旨み
米の味わいのお酒。生原酒とは思えない角のとれたやさしい味わい。冷でも良いが燗酒が特に良かった。
4.2
純米生酛 冷おろし
大七生酛 純米大吟醸 箕輪門
大七 純米生原酒 生酛
純米きもと
神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや
大七
とろっと甘旨。鼻に抜ける余韻は心地よい ★3.9
大七 純米 生酛(きもと) 生詰め
秋のお酒〜🌕
昨年の冬に仕込み約一年、熟成された生酒…うまか〜♪
純米生酛
神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや
濃厚
純米生酛
熟成生原酒
甘くて
結構味濃い
古酒っぽい
純米生酛 ひやおろし
少しヒネ
甘め
好みでは無い
飲みやすい、スッキリ
純米生酛
冷やおろし
純米生酛 生詰め
純米生酛 爽快冷酒
精米歩合69％ 超扁平精米 アルコール度14度 すっきり美味い
大七 純米生酛 爽快冷酒 しっかりした旨みと熟成感は感じつつも、清涼感と軽快な酸味がアクセントとなり、飲み後もすっきりキレよい。低アルで食中酒としてもいいかも。
頌歌 生酛
純米大吟醸