大信州
大信州酒造
みんなの感想の要約
大信州酒造の日本酒「大信州」は、口当たりが柔らかく、華やかな香りがあり、辛口から甘口まで幅広いラインナップが揃っています。米の旨味を感じさせる清涼感と爽やかな味わいが特徴とされています。また、酸味や果実感、甘さ、苦味などのバランスが良く、食中酒としても楽しめると評価されています。
みんなの感想
辛口純米大吟醸 花
大吟醸らしいぶわっとくる香りと辛さが馬刺しに合うなぁ(笑)喉を通った後に少し残る辛さが良いな。
フルーティ、でもキレがある！
大信州…まったくノーマークな酒でしたが悪くない٩(^‿^)۶ふわっと口の中でふくらみ、なんとも丸みがある酒でした。
辛口特別純米酒
軽い飲み口から始まり途中からキリッとした旨みが広がる。コスパは結構高いと思う。
純米吟醸 ひとごこち米
すっきりしており、雑味感なし。
さすがにうまい。
大信州 平成二十八酒造年度
純米大吟醸 生原酒 仕込三十号
フルーティーな雰囲気だが
少しクセある含み香
軟らかくてライトな酒質ながら
程良い甘旨味と辛さも感じられる
春山酒店でネット購入
720ml（冷酒）
大信州 別囲い 純米吟醸 番外編 生
少しだけクセがあって、少しだけ辛口。
でも美味しい。
大信州 純米吟醸スパークリング
泡系ならではの麹の控えめな甘さが丁度いい。
穴あき栓ではないので、金属カバーの上から千枚通しでガス抜きが必要。
フルーティー
掟破り 贔屓にしている酒屋さんオススメの一本。グレード的には万越えの大吟醸クラスだけど価格が抑えめ故の「掟破り」だそう。年初めに呑むことを決めていた。香り豊か、旨味しっかり、後味残るって感じでバランスが良い。醸造アルコール入りは普段あまり呑まないけど、これはこれで良いもの。
思った以上にフルーティで、あと味スッキリ。これからの変化が楽しみ^ ^
やや甘め。香り良し。香りが後にほどよく残る。味が濃い目のアテが良いかな？
槽場詰め
長野は松本の大信州 純米吟醸 生 番外品 槽場当日詰め。相変わらずの厚みのある旨味。ジューシーさとコク。飲みごたえ抜群です。 11/30
大信州 槽場詰め 純米吟醸 生
ラベルが無いのが特徴的。
抜けるすっきり感。
ぬる燗もまた良し。
深い旨味だがすっと入る
バランスよし
皆に飲んで欲しいお酒
Daishinshu Junmai Ginjio Nama
大信州 純米吟醸 生 番外品
@酒菜家 池袋
長野は松本の大信州 純米吟醸 生 番外品 槽場当日詰め。相変わらずの厚みのある旨味。ジューシーさとコク。飲みごたえ抜群です。
槽場詰め
純米吟醸生
へー、甘みがある！印象がかわった。
IWC 純米大吟醸酒の部 ゴールド 大信州 龍泉 華やかな味わい
オリジナル
銘酒の裕多加
別囲い
純米吟醸
ひやおろし
純米吟醸 別囲い純米吟醸 ひやおろし ひやおろしの割にスッキリとしかも旨味はきっちりありますね〜❣️ やっぱり大信州はブレない國酒^o^
純吟手の内。
手の内を見せない、のか、見せるのか。
いずれにしても薫りは華やかで喉越しは結構しっかり感。