大信州

手の内生詰純米吟醸
お勧めの御燗で飲んだけど、飲み切りはドライでさっぱりだけど、最初は旨甘な感じで美味しい。
食事とだと合うけど、少し重く感じるかもしれない

炭酸
にごり
スッキリ
後味少し苦い

大信州 圃場別仕込み雫取り 木島平地区 生 (長野県下高井郡木島平村産 金紋錦100%)
上立ち香はやや爽やか、マンゴーみたいなトロピカルな含み香。決して甘くなくて、でも辛すぎもせず、心地よい軽めの酸苦でキレていく。食事に合わせられるし、ダラダラ飲んでも美味い ★4.3

好きです大信州。

番外品生
甘くは無いけど、甘さがちょっと気になる感じ。

THE辛口美味しいけど東洋美人の方が美味しいけど美味しい

稲光イナビカリ
アルコール度数　16度

A 超辛口

大信州 別囲い純米吟醸番外品生 (ひとごこち100%)
心地いい華やかさ、酸味でキリッと ★4.0

大信州 圃場別仕込　雫取り

松本旅行の夜に居酒屋で飲む

辛口と紹介された

一周まわってここ！
美味い

つきとひかり

まろやか美味い。

特撰洗練純米 ひやおろし
製造年月2025.9
720ml

【夏のさらさら】純米吟醸(精米歩合59％)、生貯蔵、アルコール分16度

🍶秋の純米吟醸　🗺️長野県

¥630？　一酌100ml？
@久保家商店

🌾長野県産米💯
🪚50 %
🦠
💧
🌡️ 16°

初の大信州。いつもはコスパが悪いと思っているので購入せず。
おいしいが、想像は超えず。

🖥️

夏のさらさら
純米吟醸

夏のさらさら
純米吟醸

手一杯
美味しい
甘い
旨み
まろやか
バランス良い
少し高い

夏の純吟生酒
渋谷Tokyu Food Showにて購入

メロン水グレープフルーツのワタのエグエグ？
鳥陣の焼鳥塩もサミットの刺盛2割引もキューピーの袋サラダレタスマシマシ生ハム添ええごまドレッシングもニライカチヂミもレンチン新じゃが蝦夷山椒塩も素焼無塩ミックスナッツも合う〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
レバニラ炒めはレバーが邪魔(@@)
意外と一番合ったのがツレが出してきた湖池屋スコーンやみつきバーベキュー（；＾ω＾）
1,870円(税込)
ツレも★4だって～

GI NAGANO
長野県契約栽培米「ひとごこち」

香りは控えめながら、さっぱり。色はほぼ透明に違い。
口当たりは中程度、バナナやライチ系の香りがガツンとあがってくる。フレッシュ感があり舌がピリッとくる。程よい甘味と旨味、酸味と渋味がバランス良い。エナジードリンクのような味わいもある。
飲み切り時はやや強く、トロッとした塊が舌に残る。余韻は旨味と渋味がしっかりと残る。
なかなか美味しい。口に含んでからの香りが強いので、甘味は強そうに思えるのだが、そこまで強くはなく、かといってドライな感じでもなく丁度よい。
大信州を買うのは久しぶり。最近、やや高い印象で敬遠していたのだが、今回はラベルに惹かれて購入。美味しいお酒だった。1升で¥4,070でやや高いが良いお酒だった。燗にしてみたところ、ドライな印象が強くなり、悪くはないのだが、冷酒の方が良いと思った。
小海駅前の清水屋で購入。

爽やか！夏酒って感じ。
4.0

甘くて美味しい
後味も良い
スッキリ

超辛口純米吟醸
精米歩合　59%
(麹米49%、掛米59%)