
大信州
大信州酒造
みんなの感想の要約
「大信州」はバランスの良さが特徴であり、辛口から甘口まで幅広いバリエーションがあります。フルーティーな香りや果実感を感じさせる味わいであり、飲み口はさっぱりとしていて、余韻には米の旨みやわずかな苦味が残る特徴があります。地元長野県の酒米を使用し、精米歩合も高く、手間をかけて丁寧に仕込まれていることがわかります。また、料理との相性も良く、幅広い料理に合うお酒としても評価されています。
みんなの感想
大信州 花宙 純米吟醸
とてもフルーティーな香り
甘い!満足のボリューム感
アルコール分:16度
かすみにヒカリサス 生
白くかすむ視界をかき分けるように世の中に光が差し込むその様は、まさに『かすみにヒカリサス』
純米大吟醸 無濾過 生原酒
仕込四十鉢ごう
夏の純米吟醸生酒
仕込六十四号
かすみにヒカリサス生
美味い。
掟破り 生
すっきりきれい!辛口で軽い酸味と旨味で美味しい。濃い。
2022.06.26 長野sake panic shinsyu Matsumoto
八重原純大生(県内のみ)
すっきりマイルドでほんのりあまい
長野 2022.06.26 sake panic shinsyu Matsumoto
かすみ ヒカリサス 生
これはうまい!
酸味がちょうどいい!
純米大吟醸 無濾過 生原酒
仕込48号
夏のさらさら
しっかりした味わいだが飲みやすい。
超辛口!
酒蔵の売店で買いました。
また買いに行きます!
美味しい😃
辛口特別純米酒 生 大信州
長野県 大信州酒造
精米歩合70% アルコール16度
初めての大信州。酒屋店主より初めてなら、この1本とアドバイスを頂き、購入。
店主は私の好みを知っている?と感じるほど、大好きな味わい。このキレとあっさり感?素晴らしい。
純米吟醸 手の内 生詰
仕込み47号・48号
金紋錦
個人的には47号>48号
どっしりしている
ヒカリサス 其ノ陸 生
手いっぱい。芳醇な香り。やや炭酸ぽい舌ざわり。美味しかつた。
ピチピチガス。りんご香🍎フレッシュ!辛口の最後好きです!
超辛口純米吟醸 生
精米歩合 59%
ガッチリ辛口で超好みの酒でした。
大信州 超辛口純米吟醸 生 長野県
辛口だがフレッシュで旨味がある。
一度消えたと思った旨味が、また現れじわじわと続く。
純吟 手の内
大信州 純吟吟醸
スパークリング
毎年お正月の恒例酒。
甘酸っぱさと旨味酸味が非常にバランスよく優秀。
発泡がお正月にも合う!
仕込7号 純米大吟醸 生原酒 R3BY ひとごこち 新酒
大信州 槽場詰め 純米大吟醸生酒
いつもお世話になっている方からのいただきものです❣️
ホント良くしていただいて恐縮です💦
わたし的には約2年ぶりの大信州槽場詰め。
ひと口含むと懐かしさが込み上げます😂
まさにマスカットという表現がぴったりですね🥰
仕事納めの本日、少し夜更かしして楽しみたいと思います😉
別囲い 純米吟醸 番外品 生
はっきりした風味で飲みごたえあり。
かすみ ヒカリサス生