大信州

ピチピチガス。りんご香🍎フレッシュ！辛口の最後好きです！

超辛口純米吟醸　生
精米歩合　59%

ガッチリ辛口で超好みの酒でした。

大信州　超辛口純米吟醸　生　長野県
辛口だがフレッシュで旨味がある。
一度消えたと思った旨味が、また現れじわじわと続く。

純吟 手の内

大信州　純吟吟醸　
スパークリング

毎年お正月の恒例酒。
甘酸っぱさと旨味酸味が非常にバランスよく優秀。
発泡がお正月にも合う！

仕込7号 純米大吟醸 生原酒 R3BY ひとごこち 新酒

大信州　槽場詰め　純米大吟醸生酒
いつもお世話になっている方からのいただきものです❣️
ホント良くしていただいて恐縮です💦
わたし的には約2年ぶりの大信州槽場詰め。
ひと口含むと懐かしさが込み上げます😂
まさにマスカットという表現がぴったりですね🥰
仕事納めの本日、少し夜更かしして楽しみたいと思います😉

別囲い 純米吟醸 番外品 生
はっきりした風味で飲みごたえあり。

かすみ　ヒカリサス生

神田　木花にて

爽やか美味しい

彩鷄@上井草

飲み口フルーティー
後にずっしり余韻

ヒカリサス　其ノ弐　スガノで買う。香りは強くフルーティ。生でしっかりした味がありながらも飲み易い。酒だけでも十分。

おりがらみ(^^)
美味しかったです♪

大信州の稲光 純米大吟醸

先生からこれはヤバいと戴いたお酒。
先生が言うだけあってかなりレベルの高い味わい、美味い😋
口開け一口目は少し酸味が感じられたが、冷蔵庫から出してすぐだった為か少し時間を置くと非常にまろやかになりめちゃくちゃ美味い😋😋😋

秋の純吟
美味い。

掟破り!

さらっと飲める

大信州　秋の純吟

うまい！！
香、旨味、酸味、甘味、邪魔にならない渋みのバランスが良い！

大信州　ひやおろし　稲の花

ヒカリサス

純米大吟醸 無濾過 原酒 仕込七十五号 2,310円

愛感謝
年に一度、蔵開きに合わせて仕込まれた銘柄。香りはとてもフルーティ、熟したリンゴやパイナップルのようです。味わいも、まさにジューシーな果実。豊かな酸と甘味が感じられ、とても厚みのある味わい。ただ、後味はくどさがなく、アルコール由来の辛味や、ほんのり感じられる苦味が良いアクセントになっています。晩酌の最後にゆっくり味わいたい、そんな一本でした。

大信州 愛感謝

蔵開限定酒。金紋錦＋純米大吟醸。裏側のラベル👍微林檎。含むと檜や林檎等華やかに。微ミルキーでジューシー寄りな優しい甘味に若干ガス感もあるような雰囲気。シャープな酸味と透明感あるクリアな酒質。若干辛味出るもすぐキレ◎含香と甘味が適度で強すぎず疲れない。これはいい！😋