大信州
大信州酒造
みんなの感想の要約
「大信州」はバランスの良さが特徴であり、辛口から甘口まで幅広いバリエーションがあります。フルーティーな香りや果実感を感じさせる味わいであり、飲み口はさっぱりとしていて、余韻には米の旨みやわずかな苦味が残る特徴があります。地元長野県の酒米を使用し、精米歩合も高く、手間をかけて丁寧に仕込まれていることがわかります。また、料理との相性も良く、幅広い料理に合うお酒としても評価されています。
みんなの感想
大信州純米大吟醸 梓水龍泉
精米歩合38% アルコール分16%
酒造好適米 金紋錦100%
豊かで華やかな香り
丸みのあるなめらかな味わい
大信州の良さを存分に味いました
長野県松本市 大信州酒造
仕込四十八号
純米大吟醸 無濾過 生原酒
純米吟醸スパークリング
注意書き読まずに開けたら蓋が吹っ飛んだ。
開栓の勢いに比べてかなり炭酸は弱め。ビールより弱い。
おりがらみで口当たり柔らか。飲みやすくてくいくいいける。
純米大吟醸
稲光 イナビカリ
別囲い
純米吟醸 番外品 生
旨味たっぷり
バランスが良い
掟破り
大信州
鑑評会出品仕込み
純米大吟醸
長野県 大信州酒造
花宙 純米吟醸
辛口なのにフルーティーで
意外な感じ
純米吟醸手の内
yutaka1900円
掟破り
樽の香り
さっぱり
大信州限定酒手の内
55%16度純米吟醸
辛口だけど、お米の甘さをほんのり感じる@小山商店
手いっぱい
退職祝い山崎家より
手いっぱい
ヒカリサス
初蔵に試し酒
別囲い純米吟醸
番外品 生
純米吟醸 手のうち
最高!
泡。少し辛口で香りもあり好きな味
純米吟醸スパークリング
発泡性にごり生
仕込み六号 純米大吟醸 生原酒
栓を開けるとシュワっとくる。
さわやか、飲みやすいアルコール臭
大信州 鑑評会出品仕込み 仕込43号 純米大吟醸 中汲み 無濾過原酒
ウメー。先日のヒカリサスよりもバランス良し。蔵元で買うと違うのかも。ありがとう山田さん。
槽場詰め 純米大吟醸 生 令和二年度新米仕込 契約栽培米ひとごこち100%使用 初しぼり無濾過生原酒
川上あん
からめ 美味しい