大信州

旨味たっぷり
バランスが良い

掟破り

大信州
鑑評会出品仕込み
純米大吟醸
長野県　大信州酒造

花宙　純米吟醸

辛口なのにフルーティーで
意外な感じ

純米吟醸手の内
yutaka1900円

掟破り
樽の香り
さっぱり

大信州限定酒手の内
55%16度純米吟醸

辛口だけど、お米の甘さをほんのり感じる@小山商店

手いっぱい
退職祝い山崎家より

手いっぱい

ヒカリサス
初蔵に試し酒

別囲い純米吟醸
番外品　生

純米吟醸　手のうち
最高!

泡。少し辛口で香りもあり好きな味

純米吟醸スパークリング
発泡性にごり生

仕込み六号 純米大吟醸 生原酒
栓を開けるとシュワっとくる。
さわやか、飲みやすいアルコール臭

大信州 鑑評会出品仕込み 仕込43号 純米大吟醸 中汲み 無濾過原酒

ウメー。先日のヒカリサスよりもバランス良し。蔵元で買うと違うのかも。ありがとう山田さん。
槽場詰め 純米大吟醸 生 令和二年度新米仕込 契約栽培米ひとごこち100%使用 初しぼり無濾過生原酒

川上あん
からめ　美味しい

大信州の掟破り生詰
スッと入って飲みやすい。
とにかく美味しい。

筑摩、信州松本のナンバー１の酒です🍶
フルーティーで後味スッキリ。辛口ですが甘味も感じ、洗練されたリンゴみたい。丁寧に造られているのがよく分かります。旨みがありつつも軽快な味わいで個人的には最高の部類。
華やかなリンゴのような芳醇な果実味と香が感じられます。
口当たりが上品で飲み飽きせず、ふくよかな米の旨みと切れ味、そして口内に広がる吟醸香。軽くて幅がある酒。
写真は限定酒の「大信州の稲光」です🤗

長野は松本のジャパン☺️ 最近ハマってて連続で🍶　飲み口、含み、後味、一連の柔らかさでありながらしっかりと最後に米の旨みを主張。
完全に参りました。手の内を惜しげもなく？

純米大吟醸 生 当日詰め。甘みとコクと酸味のバランスが良い。茄子の味噌炒めとの相性が最高。松本市の風林火山にて。

ヒカリサス 純米吟醸 明記は有りませんが、(ひとごこち)を49%磨いたらしいですよ〜！ 久々の大信州で有りまする〜❣️新型コロナウィルス終息の願いと、市場を賑わせ、日本を明るくしたいとの思いで、本年限定販売國酒らしいですね〜、先に言ってしまえば、相変わらずの旨し國酒で有りまする〜^ ^U パイン系よりクドくなく爽やかにリンゴの風味もある感じ(*ﾟ▽ﾟ*)！
蔵元さまの言う様に、一日も早い忌まわしき新型コロナウィルスの収束がこの『ヒカリサス』言葉通り少しでも【光さす】こと願って今日も4G終了(#^.^#)