大信州
大信州酒造
みんなの感想の要約
大信州酒造の日本酒「大信州」は、口当たりが柔らかく、華やかな香りがあり、辛口から甘口まで幅広いラインナップが揃っています。米の旨味を感じさせる清涼感と爽やかな味わいが特徴とされています。また、酸味や果実感、甘さ、苦味などのバランスが良く、食中酒としても楽しめると評価されています。
みんなの感想
純米吟醸スパークリング
爽やかな口当たりと洋食にも合いそうな旨味と甘味が絶妙で美味しいお酒🍶
居酒屋にて
特別純米
串焼き鈿（でん）八王子
大信州花宙（純米吟時）。大信州らしい綺麗な味。
これから呑みます！
番外品 別囲い
ひとごこち
普通
やや辛口の淡麗。
スッキリとたんぱくな魚にあわせて◯
秋の純吟！
8/9日に飲みました。長野は松本市 大信州酒造 純米大吟醸 極。
名前の通りさらさらだけど、余韻もある辛口のお酒
純米吟醸
スッキリいい感じ
純米吟醸 手の内 生詰
すっきり辛口だけどしっかりしている
ちょっと辛いかな
夏のさらさら！
夏のさらさら純米吟醸
夏酒らしくのどごしの良い辛口酒。初めは甘さが来るが辛味、苦手が残る。
単体で飲むよりは食中向きか。
仕込み48号、49号。48号は米の旨み強く、49号はすっきり酸味の旨さが良い。
バランス良い。良くも悪くもイヤな点がなく、呑みやすいお酒。
食中酒としてはとてもオススメ。
特に刺身とか煮物に合う。
甘味先行の今時の酒。
日が経つと酸味も出てきた。
辛口系？かな？
長野は松本市 大信州 別囲い 純米大吟醸 ひやおろし。まろやかで滋味のある旨味。角がなく優しい味わいです。9/18に飲みました。
[ポイント]口開け
[セメダイン]なし
[ガス]なし
[甘味]☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆☆
非常に呑みやすいので、注意
純米吟醸番外品
別囲い
スパークリング美味しかったのですが、甘口で飲みやすかったです。ただ、日本酒っぽくないというか、なんというか。本な美味しさでございました。