大信州

大信州 純米吟醸 手の内
これも美味しい

大信州 純米吟醸 番外品
流石の旨さ

大信州『手の内』。米の膨よかな旨味で手の内を明かしてるな❓ひとごこち&金紋錦使用。旨い。

豊野蔵開きで、買った朝しぼり

無濾過らしさ！ 生らしさ！
完璧！

バランスがよい！

仕込み44号金紋錦を贅沢に38%まで磨き上げた大吟醸。H30年の鑑評会出品酒の激レアなお酒を頂きました。上品な香りと味わいでした。同じものは出てこないんだろなぁ…

大信州の仕込四八号。幻の酒米と言われた金紋錦を使用した。限定物。金紋は割と辛めですよね。

フレッシュなリンゴです。美味しい。

N.A.C 純米吟醸 ひとごこち

これは旨い。店長お勧めの地酒。長野の郷土料理とが美味い店なので、長野の季節限定銘酒をおいて欲しいと思う。
串の蔵@新宿南口

純米大吟醸。高いけどうまし。ほのかな酸味。

長野・松本@人形町bar3bis

大信州の稲光
純米大吟醸

華やか 限定生酒

純米吟醸スパークリング

2014/12/13

豊穣ノ 香月
純吟中汲み おりがらみ生

辛口特別純米酒 生詰 無濾過！
やばい
@それがし恵比寿店

ほどよい酸味。旨い

純米吟醸

手の内 純米吟醸 生詰
松本市の蔵では売ってなく、蔵で教えてくれたセブンイレブンでゲットしました❗
旨み、口当たり最高です。呑んでて嬉しくなる味。

出品大吟醸瓶取り
平成二十七年酒蔵年度
仕込四十三号

[ポイント]口開け
[セメダイン]なし
[ガス]あり
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆☆

大信州 手いっぱい

めちゃくちゃ旨い。
含むと火入れけどガスがある。
甘みも酸も余韻まで質感がワンランク上。もともと少し高いけど十分満足できる。これを嫌いと言う人は少ないだろう。

大信州 槽場詰め 純米吟醸 生

特別純米ひとごこち辛口生。辛口という名称通り甘くは無いが、辛みもそれほど感じないのですっきり飲める。辛味がないのは酒米の特徴かなぁ。