大信州
大信州酒造
みんなの感想の要約
「大信州」はバランスの良さが特徴であり、辛口から甘口まで幅広いバリエーションがあります。フルーティーな香りや果実感を感じさせる味わいであり、飲み口はさっぱりとしていて、余韻には米の旨みやわずかな苦味が残る特徴があります。地元長野県の酒米を使用し、精米歩合も高く、手間をかけて丁寧に仕込まれていることがわかります。また、料理との相性も良く、幅広い料理に合うお酒としても評価されています。
みんなの感想
秋の純吟
好きです。
夏のさらさら純米吟醸 雑味少なく旨味強い。
吟醸香ほのかに全体のバランス良し！
旨い！
夏のさらさら
純米吟醸
評判どおり 口あたりが最高
大信州 純米吟醸 手の内
これも美味しい
大信州 純米吟醸 番外品
流石の旨さ
大信州『手の内』。米の膨よかな旨味で手の内を明かしてるな❓ひとごこち&金紋錦使用。旨い。
豊野蔵開きで、買った朝しぼり
無濾過らしさ！ 生らしさ！
完璧！
バランスがよい！
仕込み44号金紋錦を贅沢に38%まで磨き上げた大吟醸。H30年の鑑評会出品酒の激レアなお酒を頂きました。上品な香りと味わいでした。同じものは出てこないんだろなぁ…
大信州の仕込四八号。幻の酒米と言われた金紋錦を使用した。限定物。金紋は割と辛めですよね。
フレッシュなリンゴです。美味しい。
N.A.C 純米吟醸 ひとごこち
これは旨い。店長お勧めの地酒。長野の郷土料理とが美味い店なので、長野の季節限定銘酒をおいて欲しいと思う。
串の蔵@新宿南口
純米大吟醸。高いけどうまし。ほのかな酸味。
長野・松本@人形町bar3bis
大信州の稲光
純米大吟醸
華やか 限定生酒
純米吟醸スパークリング
2014/12/13
豊穣ノ 香月
純吟中汲み おりがらみ生
辛口特別純米酒 生詰 無濾過！
やばい
@それがし恵比寿店
ほどよい酸味。旨い
純米吟醸
手の内 純米吟醸 生詰
松本市の蔵では売ってなく、蔵で教えてくれたセブンイレブンでゲットしました❗
旨み、口当たり最高です。呑んでて嬉しくなる味。
出品大吟醸瓶取り
平成二十七年酒蔵年度
仕込四十三号