大信州
大信州酒造
みんなの感想の要約
「大信州」は長野県松本市にある大信州酒造が生産している日本酒です。口コミによると、超辛口や甘口、辛口など様々な味わいがあり、それぞれに特徴があると言われています。また、洗練された味わいやキレの良さ、旨味の豊かさなどが評価されています。数種類の品種があり、各地区で異なる特徴がありますが、どの種類も飲みやすいとされています。また、キラキラのラベルやフレッシュな味わいなど、商品へのこだわりも感じられます。
みんなの感想
バランスがよい！
仕込み44号金紋錦を贅沢に38%まで磨き上げた大吟醸。H30年の鑑評会出品酒の激レアなお酒を頂きました。上品な香りと味わいでした。同じものは出てこないんだろなぁ…
大信州の仕込四八号。幻の酒米と言われた金紋錦を使用した。限定物。金紋は割と辛めですよね。
フレッシュなリンゴです。美味しい。
N.A.C 純米吟醸 ひとごこち
これは旨い。店長お勧めの地酒。長野の郷土料理とが美味い店なので、長野の季節限定銘酒をおいて欲しいと思う。
串の蔵@新宿南口
純米大吟醸。高いけどうまし。ほのかな酸味。
長野・松本@人形町bar3bis
大信州の稲光
純米大吟醸
華やか 限定生酒
純米吟醸スパークリング
2014/12/13
豊穣ノ 香月
純吟中汲み おりがらみ生
辛口特別純米酒 生詰 無濾過！
やばい
@それがし恵比寿店
ほどよい酸味。旨い
純米吟醸
手の内 純米吟醸 生詰
松本市の蔵では売ってなく、蔵で教えてくれたセブンイレブンでゲットしました❗
旨み、口当たり最高です。呑んでて嬉しくなる味。
出品大吟醸瓶取り
平成二十七年酒蔵年度
仕込四十三号
[ポイント]口開け
[セメダイン]なし
[ガス]あり
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆☆
大信州 手いっぱい
めちゃくちゃ旨い。
含むと火入れけどガスがある。
甘みも酸も余韻まで質感がワンランク上。もともと少し高いけど十分満足できる。これを嫌いと言う人は少ないだろう。
大信州 槽場詰め 純米吟醸 生
特別純米ひとごこち辛口生。辛口という名称通り甘くは無いが、辛みもそれほど感じないのですっきり飲める。辛味がないのは酒米の特徴かなぁ。
手の内
夏のさらさら
精米歩合49%。米の旨味がしっかり。柔らかい口当たり。
純米吟醸 大信州
夏のさらさら
@麻布 美の
大信州 純米吟醸 夏のさらさら
その名の通り、さらさらしていて辛くて飲みやすい✨