大典白菊

純米 造酒錦(みきにしき) 65%
備中杜氏:三宅祐治
こうぜん

大典白菊 生酛純米酒 雄町七十 ２６ＢＹ 火入れ原酒

酸味いいなぁ〜、生酛ならでは(^o^)

日本酒ラボ初回にて

☆【日本酒】大典白菊(たいてんしらぎく)
純米吟醸酒 朝日米五五 1800ml
商品説明
食用米を使用した純米吟醸。
トータルはすっきり系の味わい。
込み上げる辛さがあります。
価格2,800円
(税込 3,024 円)

純米吟醸酒 雄町五五
旨し‼︎雄町ストになっちゃう（笑）
東京久米川水新酒店で購入

なるほど

スイスイ入っていく。
強い特徴は無いが、ゆっくりと長い間飲みたくなる。

名称＝純米酒 造酒錦
分類＝純米酒
度数＝16〜16.9
使用米＝造酒錦
日本酒度＝+5〜6
精米歩合＝65%
感想＝スッキリしていて、飲みやすい。

まろやかで 味わい深いが 飲みやすい

大典白菊 純米吟醸
日本酒ラボ@20150522

吟醸酒 大典白菊 夏吟醸
さらっとしてまさに夏酒！
これ旨し！
東京久米川水新酒店で購入

吟醸 山田錦70% 朝日30%
精米60% 采

純米吟醸 雄町

ぬる燗、よし！

綺麗

純米吟醸 岡山県産朝日 55%
杜氏:三宅祐治
采

純米酒の力強さを感じる酒。米に宿る蔵の想い。
岡山万歳！

生もと純米 雄町七十
火入れ原酒
燗でいただきました
水新酒店にて購入

winter bomb
スパークリング日本酒、比較的辛い

Winter Bombをいただきました。スパークリング。濁ってる。

純米吟醸 大典白菊 山田錦五五 後味よし
水新酒店にて購入

大典白菊　純米　トリプルA

米の旨味とすっきりした後味。若干口中に苦味がのこるかな？

興味深い酒米にて購入。旨味より甘味が強いのにキレがイマイチなのでクドい。でも飲み慣れるとスルスルっとツマミ無し（合う物が…）で飲めてしまう。少し温度が低かったかも。

熟成感が際立つ旨味。熱燗で旨味が沁みます。

口中に広がる軽やかな甘味と華やかな香り。切れ味に酸味の爽やかさ。

純米 白菊米

55粒の種籾の幻の酒米「白菊米」で醸されたお酒