鷹勇

鷹勇 純米 瓶燗濁り酒

スルッと飲める。

ひやおろし。辛口すっきり系。
ひやおろしでもすっきりしてるなー

純米吟醸なかだれ 鷹勇(たかいさみ)
しっかりとした味わい深いお酒です。やや酸味あるんで、個人的に好みの味です。

酸があって夏らしいお酒です！

無濾過純米 しぼりたて

辛口純米酒

透明感、スッキリ♪
@とりきち

特別純米。やや色あり。飲み口良し！口に含むと香りが広がる。余韻がたまらない。

特別純米。やや色あり。飲み口良し！口に含むと香りが広がる。余韻がたまらない。

純米吟醸、熟成古酒(大谷酒造)

容量:1800ml
産地:鳥取県琴浦
アルコール:15〜16度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:鳥姫
精米歩合:60%
酵母:協会9号
製造:2010年

日本酒バーで味わう。
香りは日本酒というよりは泡盛。
味も泡盛の古酒ににてる。
ただこちらのほうが断然まろやか。

なんだ、これ、うまい。
すごいな、日本酒。

特別純米 山田錦・玉栄 いい感じに酸味が効いていて、煮込みなどのこってりした料理にぴったり！

スッキリ飲みやすい。

特別純米酒です。

鳴き砂で知られる、鳥取県琴浦町の蔵元のお酒。三朝温泉街のスーパーで購入。宿泊した温泉旅館で寝酒とします。辛口のお酒とありましたが、辛口の感じがしない。何でやろ..。むしろ、甘ったるく感じました。

鷹勇 特別純米酒
香りは控えめですっきりしている。冷やでも燗にしてもおいしい。

辛口純米 山田錦60%玉栄40% 50%
協会9号酵母
采

純米 ひやおろし

米の味がしっかり♡

強力

お店のオーナーに燗酒で美味しいお酒を聞いたら、おすすめされた鷹勇！
これ本当に美味しい！！！
オーナーの指示通り60度がベスト！
雑味が全くなく丸みを帯びた優しい味

山田錦・玉栄50％

辛い
スッキリして後ひかず

2016/8/10　グリーンホテル米子にて
純米吟醸　なかだれ

居酒屋から出たものの、何だか飲み足りなくてコンビニで買ってきました。上立ち香は甘い果実の様。含むと強めの辛味と酸味、弱めの甘味が心地良い。膨らみはあまり無くてシャープな飲み口でした。

2016/8/10　米子駅周辺の居酒屋「旬門」にて
純米にごり酒

昨日から鳥取県の米子に出張中。明日の朝に東京に帰ります。そんな訳で今日も居酒屋に繰り出しちゃいました(^-^)　主張の強い酸味(嫌味は無い)と、その裏に見え隠れする控え目な甘味のバランスが秀逸。キレの良さも私好み。肴にした、のどくろの塩焼きや、へしこの炙り等との相性もバッチリでした。竹の徳利と御猪口も良い感じ！

純米大吟醸
入福の大将が、古酒にしたのを、わざわざ開けてくれた。米の香りがほのかにする、しっかりした旨い酒。

淡麗で、ほのかに甘口です。

特別純米酒
チョイ辛って感じかな？
私にはほど良いです。