鷹来屋

純米吟醸

今日の一杯目。飲みあたりよし！

ここまでスッキリなお酒は初めて。うまし。

大分のお酒、辛口スッキリ

鷹来屋 純米生酒 85

お土産で頂いた貴重な一品。
精米歩合85とは珍しい。

香りはほのかに甘い匂い。
よくよく嗅ぐとアルコール的な香り。

飲むと甘みと旨みがまったり広がる。
そしてその後に辛味が広がる。
個人的には大分の酒はこんなイメージ。

美味しいです。
精米歩合85%とは思えないほど
綺麗？なお酒です。

何だろう。とびっきりのお酒ではないけど、普段のみに程よい濃さというか。
いいですコレ。

日本酒度＋4にしては甘く感じる。
旨い酒だ(^_^)v
開栓後しばらくおいて飲んでみたけど濃い感じがまた良い(*´д｀*)

大分の復活米、三井。食事を邪魔しないスッキリした感じが良い！ 大分の酒は旨い(笑)

150719 大分 五十六屋にて
純米吟醸 若水
旨さはあるけどすっきり。食事に合わせて普通に美味い

槽しぼり 特別純米。夏酒らしい爽やかさ、透明感。苦味の残る後味。

特別純米 夏酒 山田錦50/日本晴55 ＋8 1.5 手打蕎麦ごとうにて

純米吟醸。大分三井。すっきりおいしい。

鷹来屋 華鷹 純米吟醸
大分三井80%、山田錦28%
お試しください。

大分の地酒。

香りは華やかな香りとかではなく、
ほのかにお米の香り。

口に含むと甘みというか旨口。
大分のお酒って味が独特な気がする。
西の関とかもこんな感じだし。

美味しいです。

スッキリ爽快。
夏にピッタリ♪

『特別純米酒 おりがらみ生酒』

初鷹来屋

生酒ならではの米の旨みも感じられるが、基本の味わいはキレよくシャープな味わいの淡麗辛口と思われる

夏越生酒を温めの燗で!!
わーーーぉ。
冷やだと表面が固かったけど、
温めるとマイルド～
じんわりくるね。

7点

鷹来屋 特別純米 手造り槽しぼり

がくにて。山廃らしく芳醇な香りが残ってる。
非常に美味。