獺祭
旭酒造
みんなの感想の要約
旭酒造の獺祭は、純米大吟醸や純米吟醸など、様々なタイプがあります。磨き割合は3割9分や2割3分などがあり、磨かれたお米の旨味が豊かです。甘さと旨み、酸味がバランスよく感じられ、フルーティーな香りも特徴です。口当たりはさらっとしていて口に残る余韻も心地よいと言われています。飲みやすいお酒で、一部ではスパークリングも楽しまれています。
みんなの感想
純米大吟醸45
50度のお燗で
頂きました。
くせになりそう
真ん中すき！
寒造早槽
純米大吟醸 45% 寒造早槽 生
生酒らしいフレッシュな酸味が少しある。香り華やか甘旨酒。
昨年より磨きが3%ましたが、味は昨年の方が良かった気がする。
dassai 50. clean, crisp, dry. hint of melon
フルーティー◎
香り高い◎
飲みやすい
5割よりも好み
ただ飲みやすい
遠心分離
安定の味と香り
3割9分純米大吟醸
やはり文句なしにうまい。口当たりが丸く、しかし淡麗。
やや甘めなのが自分の好みには合わないけれども。
純米大吟醸 磨き二割三分
等外
すっきり
水みたい
ジューCな旨さ
純米大吟醸 45 寒造早槽です。久々に獺祭を飲みました。相変わらずの獺祭の味に、更に生感があり、開けた時は発泡系のシュワシュワ感もあり、好み系じゃないんだけど、香り良し、スッキリ感良し、甘味がしつこいけど、キチンと辛味ありで良かった。
令和記念ボトル開栓
種類は不明
等外、久しぶりに獺祭をのみました、覚えている味で良かったです、
等外なのか、甘口〜苦味で締めます、
パイナップルか、柑橘系の苦味ですね、
美味しく頂きました。
獺祭・純米大吟醸・二割三分😆美味い，今の日本酒のスタンダードになりつつありますねー。品のある香り米の旨味十分，久しぶりに呑んだけなんだかんだで美味い😋それではかんぱーい❗️
純米大吟醸50
精米歩合50%
アルコール分16度
17/4/283割
五分。
口当たりまろやか、
やさしい。
相変わらずうまいね。
純米大吟醸45 寒造早槽
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 45%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 1.10 1782円/720ml
11月11日開栓。上立ち香は微かに華やかなもの。口当たりは結構サラッと。先ず加水的ややライトな甘味にジューシーな酸味。そこに緑色のイメージの苦味がアクセントを加えて〆る。11 月12日完飲。
バランスがよし。うまい
美味いです。しばらく遠ざかっていましたが初心者にも大ウケの桁違いのスムースさ。食事に合わないとかそんなコトないですよ。スゴイです。
純米大吟醸 磨き三割九分 槽場汲み 無濾過