獺祭
旭酒造
みんなの感想の要約
旭酒造の「獺祭」は、香りが華やかでジューシーな味わいの日本酒とされています。フルーティーな匂いやフルーティーな味わい、または辛口や甘口のバランスが楽しめるという評価が多く見られます。特に純米大吟醸や純米大吟醸にごりスパークリングが人気であり、華やかな香りやバランスの良い甘み、長い余韻などが特徴として挙げられています。また、若手の蔵人が醸した日本酒も好評であり、爽やかな香りやサッパリとした甘味、丸みのある口当たりなどが評価されています。結果的に、獺祭はフルーティーでありながらもしっかりとした日本酒感や酸味が楽しめる日本酒と言えます。
みんなの感想
等外、久しぶりに獺祭をのみました、覚えている味で良かったです、
等外なのか、甘口〜苦味で締めます、
パイナップルか、柑橘系の苦味ですね、
美味しく頂きました。
獺祭・純米大吟醸・二割三分😆美味い，今の日本酒のスタンダードになりつつありますねー。品のある香り米の旨味十分，久しぶりに呑んだけなんだかんだで美味い😋それではかんぱーい❗️
純米大吟醸50
精米歩合50%
アルコール分16度
17/4/283割
五分。
口当たりまろやか、
やさしい。
相変わらずうまいね。
純米大吟醸45 寒造早槽
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 45%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 1.10 1782円/720ml
11月11日開栓。上立ち香は微かに華やかなもの。口当たりは結構サラッと。先ず加水的ややライトな甘味にジューシーな酸味。そこに緑色のイメージの苦味がアクセントを加えて〆る。11 月12日完飲。
バランスがよし。うまい
美味いです。しばらく遠ざかっていましたが初心者にも大ウケの桁違いのスムースさ。食事に合わないとかそんなコトないですよ。スゴイです。
純米大吟醸 磨き三割九分 槽場汲み 無濾過
週末なのでこちらを開栓。白い獺祭・槽場汲み◎
数年前に僕を日本酒の世界に導いた銘柄！
最近ご無沙汰でしたが、やはり獺祭は万人受けする銘柄。
すっきりとした酸味、華やかな甘味。余韻にほんのり苦味が残り、喉を通過してから口内に味わいがフィードバックされる(’-’*)♪
火入れに比べ味の圧が強め！
獺祭 純米大吟醸45: 無難
安心の味わい、吟醸香。
無濾過 純米大吟醸 磨き三割九分 槽場汲み
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 39%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 1.10 2600円/720ml
10月20日開栓。実家に帰省。上立ち香は殆ど感じられず。先ずは甘味が先行するも、やはり緑色をイメージさせる強めな苦味。フレッシュビターチョコ的。2日目以降、落ち着き甘味・フレッシュさが十分で旨い。10月21日完飲。
獺祭 寒造早槽 純米大吟醸45
獺祭シリーズの中ではお手頃な商品ですが、さすが獺祭。
安定の美味さです！
50純米大吟醸
言うまでもなく旨い。しかし、やや甘めな感じもする。
台風の目で飲む日本酒もまた格別
純米酒大吟醸 磨き三割九分。薄い黄色。甘ったるい香り。トロリとした甘みにキリッとした辛味が残る。獺祭は軽く飲みやすいと思っていたけれど、これは味が強く、クイクイ飲むものではない感じ。
山口 獺祭 純米大吟醸45＠四ツ谷
45になってから初めてかも
単式蒸留焼酎 後留(こうりゅう) 獺祭の焼酎、材料の有効活用です🎵獺祭の”こうりゅう”ではない焼酎を未だ飲んだことがないのですが、このお酒もスッキリ😋美味しいです。流石獺祭❗
なんでも合う。
くせがないお酒
旨いです‼️
基本に戻って獺祭を飲む。日本酒、大吟醸ブームの先駆者。程好い甘さに、すっきりとした飲み心地。やっぱり美味しいお酒だなぁ。
以前飲んだ時よりも改良されている気がする。
純米大吟醸 山口県岩国市
子供の夏休み思い出飲み会⁈にて。
スモーキーな香り？がしたのと、飲みやすく、美味しかったです！
50はもうつくってないらしい。
山口・岩国市の酒、獺祭！
純米大吟醸・磨き三割九分！
お盆前に頂いたモノ！
冷蔵庫の奥で忘れてました！
(๑><๑)てへぺろ
んー！安定の獺祭！旨し！
等外
2019/8/23開栓
2019/8/26完飲