獺祭
旭酒造
みんなの感想の要約
山口県の旭酒造の日本酒「獺祭」は若手の蔵人たちが造る純米大吟醸であり、山田錦を使用しています。香りは華やかで口当たりは丸みがあり、甘味と若干の酸味がバランスよく感じられます。フルーティーで甘さが残り、酸味やコクも存分に楽しめることが特徴です。また、一部には磨きをかけた製品やスパークリング酒もあり、スッキリとした味わいや飲みやすさも魅力とされています。
みんなの感想
6 獺祭 山口 にごりスパークリング
りんご匂 炭酸がアルコール感を強める 後味苦味小
宅飲み
獺祭のように甘めでフルーティ。
長くは飲めないけど、開封時より甘さが強くなっているのはナマ酒の特徴か。
うまーい
磨き3割9分
純米大吟醸 磨き二割三分
23%
16度
2023.11
DASSAI BLUE TYPE50
米国で生産した獺祭になります。
これはこれで、結構美味しいです。
スッキリ呑みやすい。
お土産を一杯いただきました。
by SAKEトト
どこかの酒屋の見切り品
720ml
二割三分の割には香りは少ない
軽い甘い
騒いだ程でもない気がする
普通
久々に飲んだ
すっきり
ほんのり苦味
磯くらにて。
フルーティー
獺祭 二割三分 純米大吟醸
フルーティ感強めで微炭酸に感じる。辛味は少ない。トマトには合うらしい。
獺祭
純米大吟醸 磨き二割三分
23%(77%)という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。華やかな上立ち香と口に含んだとき のきれいな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。
獺祭
純米大吟醸 磨き三割九分
華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。飲み込んだ後の長い余韻。これぞ純米大吟醸。
山田錦・精米歩合39%
獺祭
純米大吟醸45
「美味しくなければ意味がない」獺祭のスタンダード。山田錦を45%まで磨いた。米由来の繊細な甘みと華やかな香り。
山田錦・精米歩合45％
180ml
487円（税込）
獺祭
純米大吟醸 スパークリング45
純米大吟醸だからこその華やかな香り、山田錦だからこその米の甘み、瓶内二次発酵だからこその炭酸の爽やかさが特徴。
山田錦・精米歩合45％
【360ml】1,133円（税込）
獺祭 純米大吟醸 二割三分
旭酒造 山口県
言わずと知れず
代表的なお酒
とってもフルーティで甘口
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分
花冷え酒 旭酒造
清酒 14％
春っぽいピンクのラベル
SPARKLINGです。
友人が獺祭が好きで、よく勧められました。嗜好を変えてみました。
二割三分
めちゃくちゃ甘い。
やはり飲みやすい。
純米大吟醸 磨き三割九分
沖縄県 灯にて
山口県
純米大吟醸45
精米歩合45％
アルコール16度
永福町の京王マーケットで購入。御湖鶴の後味を強くした感じ。辛口が好きな人には向いている。プルーンやガムっぽい？砂糖水のよう。
アルコール0％ 甘さ控えめで飲みやすい
2022/10/23
純米大吟醸 45%
-
普通
少しフルーティーで後味すっきり