獺祭
旭酒造
みんなの感想の要約
旭酒造の獺祭は、華やかで良い香りが特徴的な日本酒です。フルーティーで雑味がなく、飲み口はしっかりしているが軽やかであり、辛口や甘口のバランスが絶妙です。特に山田錦を使用した純米大吟醸系の商品が多く、寒造早槽で造られた獺祭は特に評価が高いようです。また、獺祭の中でも磨き二割三分や三割九分などの精米歩合が異なる商品もあり、それぞれに特徴があります。甘口寄りのものから辛口寄りのものまで、幅広いニーズに対応している日本酒と言えます。
みんなの感想
純米大吟醸50
スッキリ
甘さ 2
のどごしあり
食中酒
39
純米大吟醸磨き三割九分
からすみが良く合う。
純米大吟醸
磨き三割九分
精米步合39%
群を抜く旨さ
純米大吟醸50
三割九分
飲みやすいけどザ・酒っぽい
大晦日実家
2018年、大晦日の一本。
やはり名酒。
純米大吟醸50
純米大吟醸48
寒造早槽
今から飲むのが楽しみです。
山口 獺祭スパークリング純米大吟醸磨き50
獺祭スパークリング
安定の旨さ‼️
島耕作
寒造早槽生
純米大吟醸 48 寒造早槽
華やかな香り、軽い旨みでキレが良い、後味の雑味もなくなり、醸しに進歩を感じますね
純米大吟醸磨き二割三分。
スッと飲みやすい。いくらでも飲めてしまいそう😅
獺祭 島耕作 純米大吟醸(50％)(720ml)
山口県岩国市・旭酒造㈱
「西日本豪雨被災者復興支援」
同じ岩国市出身の漫画家・弘兼憲史氏の故郷への思いとともに企画。
らしいが、それはラベルだけの話。
とは言え、課長(部長？ 社長？w)島耕作と一緒と思いながら飲むと、少し美味く感じる(笑)。世間では大絶賛の獺祭だが、どうも薄味で物足りない。水っぽいと感じることもあった。
2018.11.20 自宅
純米大吟醸
獺祭 島耕作
2018/11/16
別邸福の花さんにて。
スイスイ飲めてしまう。。
危ない。。
純米大吟醸 寒造早槽 生酒
初日はフレッシュ感を感じられるものの、角が立つ口当たりが強い感じだった。
しかし、2日目は角が取れ、獺祭本来の旨味が感じられるようになった。
2日目の方が断然うまい！
純米大吟醸 スパークリング50
食前酒に最高。
純米大吟醸 磨き三割九分 Dassai 39
ほんのり甘くすっきり
島耕作 純米大吟醸。甘い華やかな吟醸香、甘い口当たりも酸味がキュッときて、辛味と苦味が残る後味。