獺祭

等外23山田錦使用 生酒 甘味程よく美味しいです、
若干のアル感を感じる方もいらっしゃるかも、後味に苦味ほんのり、
でもその分星⭐️を減らしても美味しいです。

やっぱり、美味いね〜
#sake #日本酒 #japanesesake #山口 #獺祭

美味しい！

山口の銘酒。
本国首相が愛してやまない誰もが知る一本。
今回は磨き三割九分を頂いたけど、そのうち更に上の二割三分、その先へを頂いてみたい。
マリア～ジュは勿論海の幸と。
次は河豚と合わせてみたいな。

純米大吟醸50

すごく飲みやすいお酒でした。魚はもちろん、お肉にもよく合います。

純米大吟醸50 祝い事にいただいた。しっかりまとまっている。高水準。

山口・岩国市の酒、獺祭！
磨き三割九分・純米大吟醸！
今夜は寿司で一杯！(๑>؂<๑)
頂き物ですがやはり美味いわ♪

銘柄:獺祭 純米吟醸50
フルーティでワインのような口当たり
精米歩合50％
アルコール分16度

磨き50 シーバスのお造りが手に入りましたので、今日は、コレでやりましょうね〜 簡単に買える様になり、何となく甘くなった感じですね〜また、味わい変わりましたかな？あのセメ臭をもう一度www❣️

米のワインといった感じ

純米大吟醸50。東京だと高かったり見つからなかったりするので、広島旅行の際に購入❗️安定のフルーティ。御節に合う‼️

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分

言わずとも知られた一本。

獺祭 等外

スパークリング50。安定の美味しさ。

3割9分 スパークリング

すっきりクリアな獺祭らしさがあり、熱燗で円やかになります。

久々に飲んだけどやっぱうまいわ。
棘の無さもいい感じ

獺祭らしいよくまとまった酒

のみほ

等外(旭酒造)

産地:山口県岩国市
アルコール:16度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:山田錦等外
精米歩合:35%
酵母:不明
製造:2017

獺祭を飲んだことがない知人のために、カラオケに持ち込んで飲む。
久々の獺祭。
色は無色透明。
やや冷やした状態で楽しむ。
香りは甘く華やかな香り。
口当たりはわすがかな甘み。
そこから艶やかな酸味が甘みと交りながら、喉奥まで滑っていく。
最後に光るような旨味。
苦みはほとんどない。

久々に飲んでもおいしい。
たまに飲みたい一本。

磨き二割三分 発泡にごり酒
酵母 ー 度数 14度
酒米 山田錦 精米 23%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 29.11 6480円/720ml
12月24日クリスマスイブ開栓。毎年恒例で発泡系の最高峰。上立ち香は非常に華やかなもの。先ずは上澄みを頂く。発泡の辛口と端正な甘味で旨い。次いで、オリを混ぜて頂く。こちらはオリのマイルドな甘旨味が更に味わいを重ねて、やっぱり旨い。

獺祭 3割9歩の槽場汲み無濾過 大吟醸です。上澄みを詰めているので、無濾過でも濁りは有りません。大吟醸なので、雑味は有りませんが、しっかりとした旨味が味わえます。ボトルも白でオシャレですネ。

初めて高い日本酒買いました。