獺祭

獺祭 スパークリング

初めて吞んだ時何も考えずに開けて半分ぶちまけ、またある時は車から持って出る際、誤って落として地面に吸われた思い出の酒です

おいしい

獺祭 等外 香りが良く口に含むと軽い酸味があり余韻もいい感じ。コスパも良いと思う。

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獺祭 純米大吟醸48 寒造早槽

純米大吟醸50

純米大吟醸50
23が美味いのは知ってるが39や50で十分。でもこんなに辛かったっけ？

獺祭等外
居酒屋なので瓶はありませんが
獺祭よりもあっさりしている印象
フルーティーさはあるが後味はすっと引く感じ

純米大吟醸50/コクがありコストパフォーマンス最高。やや甘いかな。

純米大吟醸50
おぉ、うまいなぁ。抜群だね。入り口少しフルーティで、強めな米系の甘さきて、それがじわじわ辛みに変わってく。そのグラデーションが口の中で楽しめる。さすが獺祭様。

無濾過 純米大吟醸 磨き三割九分 槽場汲み
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 39%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.10 2500円/720ml
10月12日開栓。ボトルのデザインがリニューアルされたが、味の方は如何か。上立ち香は若干華やか。先ずはフレッシュで甘味が先行するも、やはり緑色をイメージさせる強めな苦味（苦いが抑制気味で若さがある感じ「苦味までフレッシュ」）だが旨い。10月13日完飲。

純米大吟醸 磨二割三分 精米歩合23% アルコール16% 軽やかな柑橘系の吟醸香。飲みやすく、雑味のない爽やかな飲み口。

等外。面白い味！ビックカメラにて購入！

等外23生酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 等外山田錦 精米 23%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.8 2300円/720ml
9月29日開栓。獺祭等外23を再び。上立ち香は殆ど感じず。思ったよりサラッとした口当たりに甘味十分でフレッシュ感がある。若干の苦味で〆て旨い。10月2日完飲。

とにかく有名です。(^｡^)
味わいもあり、すっきりさもあり、とても飲みやすいお酒です。(^｡^)
ま、みんな呑んでますな。(^｡^)

獺祭の「磨き三割九分スパークリング」。吟醸香あるがガスのにおいでマスキングされてるσ(^_^;) 味はドライ。酸味が爽やか。

アメリカ出張から帰国直後の夕食。やはり和食は落ち着く。獺祭は磨き三割九分。この体調には、少し勿体なかったか？

純米大吟醸50 安定した旨さとスッキリ感

獺祭50 スパークリング 山田錦 50% 以外と日本食にあう旨い酒です

久しぶりの獺祭。
池袋東武で購入。

一年前は入荷すれば売り切れる人気酒でしたが今は増産のおかげでいつでも買えるようになりました。

ありがたい反面ありがたみ半減。

思えば日本酒にハマったきっかけでした。

今飲んでみるとクリアな旨味と酸味のバランスがよく改めて美味しい日本酒ですねえ。

でもちょっと優等生すぎるかな。

たまに原点に帰るのも悪くないですね。

等外23生酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 等外山田錦 精米 23%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.8 2300円/720ml
9月11日開栓。獺祭等外23は約1年ぶり。上立ち香は殆ど感じず。思ったよりサラッとした口当たりに甘味十分でフレッシュ感がある。若干の苦味で〆て旨い。9月13日完飲。

50
番屋。

3割9分

獺祭 純米大吟醸50

純米大吟醸50

スタジアム飲み

獺祭 磨き三割九分 純米大吟醸
今まで飲んだ獺祭の中では、もう一歩かな。
それでも、クオリティーはやっぱり高い。