獺祭
旭酒造
みんなの感想の要約
旭酒造の日本酒「獺祭」は、香り華やかで甘さが程よく、後味が重め。フルーティで雑味が全くなく、料理との相性も良い。口当たりは軽やかで酸味が適度に感じられ、長く楽しめる味わい。また、若手蔵人たちによる「登龍門」シリーズでは、爽やかな香りや甘味がキュートな感じで、若干の丸みがある味わいが特徴。磨きの度合いや精米歩合が異なるバリエーションもあり、様々な味わいを楽しむことができる。また、米国産山田錦を使用した「Dassai BLUE Type35」は、やや酸味が際立つ味わいが特徴的だ。どの種類も酵母や酒米にこだわり、品質の高さが感じられる日本酒と言える。
みんなの感想
山口・岩国市の酒、獺祭！
磨き三割九分・純米大吟醸！
さすが獺祭！文句なしの美味さ！
お盆休みをゆっくり飲み明かすぞ！
(≧∇≦)
獺祭の純米大吟醸スパークリング５０。生酒です。３６０ﾐﾘﾘｯﾄﾙ。つくばの樹の香新しい小野酒店で購入。
２回楽しめます。開栓あとの上澄みは辛口で底は白濁したやや甘口です。暑い夏にはすっきりとのめます。
完成度、安定感抜群です。どんな料理にも、どんな飲み方にも合う！！
二割三分です（╹◡╹）
飲み比べです
Jリーグ観戦 売店にて 気温高めの中 ひえひえで 旨い
@維新百年記念公園陸上競技場
@三越前
獺祭シリーズ。
試・23・50・48寒造早槽・23等外
祭礼であけます。んまい。
純米大吟醸50。
やっぱり飲みやすい👍✨
獺祭大好き！！飲みやすいからどんどん飲んじゃうよ😊
獺祭 磨き3割9分 口に含んで飲み切るまで、なんの癖もなく実にキレイ。
獺祭 等外23 山田錦使用
獺祭 純米大吟醸 精米歩合50％
文句なしの味わい
娘と娘の女性の先輩と飲んだところ、娘の先輩の結婚のお祝い🥂ということで、マスターからのサービス
日比谷 帝劇ビル地下 キッチン晴
スパークリング50
今日のお酒は 獺祭磨き三割九分。
甘さはすっきりで、飲みやすい。
初めての獺祭。甘めのお酒なんですね。
美味しい❗久々の獺祭。
三割九分 今日の一杯目
安定の一杯
等外
フツーに美味い
口に含んだ瞬間、フルーティーな香りが広がり、甘味が感じられるがキリッとしているので、スッキリ飲みやすい。
純米大吟醸50
磨き50
開封後、すぐ飲むなら常温が良いかな？冷やだと角が立ちすぎてるよーな気がします！
まろやかさを出すなら、開封後
冷蔵保存で
数日してから飲むと角が取れますね。
JR天王寺駅ナカにある立ち食いそばのお店。阪和線ホームにあるのですが、遅い昼食を取ろうと立ち寄りました。券売機でお昼のセットとハイボールの券を買って中に入る。店内に「獺祭あります。390円」とカウンターに貼り紙がある。ホンマに獺祭が390円で飲めるのか⁉︎ハイボール飲んだ後に、獺祭を注文。目の前で獺祭を注いでくれました。本物だと思います（笑）。甘い吟醸香がしました。僕的にはパンチの効いた、インパクトのあるお酒の方が印象にも残るし、当たりを引いたなと思いますが(←ハズレの、逆に不味いというインパクト大の酒もありますし..)、獺祭は万人受けするお酒ですね。飲みやすい、口当たりの良いお酒。その分、インパクトは弱いなとは思いますが。