獺祭

dassai

旭酒造

みんなの感想の要約

獺祭は香り豊かでフルーティーな味わいが特徴的な純米大吟醸酒です。口当たりは柔らかく、甘みと酸味のバランスが良く、飲み込んだ後も続く長い余韻が楽しめます。特に磨き三割九分のものは華やかな香りと美しい甘みが際立っています。また、にごりスパークリングやスパークリングは爽やかで飲みやすい印象です。

フィルタ:
★★★★☆
4
解除

みんなの感想

とぉくん
2017/01/08

純米大吟醸 磨き三割九分 精米歩合39 日本酒度+6 やや辛い、すっきり、ぐいぐいいける

★★★★☆
4
yy
2017/01/06

きれいな味。水っぽい。仄かに甘い透明な酒。二割三分よりは全然劣る。

★★★★☆
4
山さん、
2017/01/06

獺祭50 スパークリング 新聞、乾杯酒に使いました。普通に美味い❣️

★★★★☆
4
山さん、
2017/01/06

新年おめでとうございます。 新年なので、タラ~としてました。呑んだ國酒あげます。
磨き50 普通に美味い、 人は贅沢に成るのかな?

★★★★☆
4
かーちん。
2017/01/06

純米大吟醸
磨き三割九分
飲み口は軽く気付いたら喉、鼻から抜けていました。笑
スルスルと体内に入って行くー(╹◡╹)

★★★★☆
4
マスカラス
2017/01/05

獺祭・発泡にごり酒・スパークリング50(´∀`*)やはり他のスパークリング日本酒とは違いますね。さすが獺祭、一回転させてにごりを楽しんでます。それではかんぱーい❗️

★★★★☆
4
酒好きバビちゃん
2017/01/04

おせちと一緒に

お正月気分として飲む

★★★★☆
4
tkz
2017/01/03

純米大吟醸 磨き二割三分 遠心分離 元旦届け
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 23%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 28.12 8100円/720ml
1月3日開栓。新年最初の宅飲みのお酒は昨年と同様の獺祭元旦届け。上立ち香はりんご的なもの。新酒の若さか思ったより当たりがあって(ボディ感、角がある感)苦酸味があるが、円やかな甘旨味ベースで旨い。が、生原酒よりも獺祭は火入れの方が良いかもしれない。1月5日完飲。

★★★★☆
4
しょう
2017/01/03

獺祭 寒造早槽

大吟醸としてのレベルは星4つといったところか。
純米の良さがわかる大吟醸だろう。
口に入れると華やかな香りを感じ、喉へと続く道中に、この酒の良さが現れる。

★★★★☆
4
phantomii
2017/01/03

獺祭 純米大吟醸二割三分 遠心分離 元旦届けおりがらみ生
普段の二割三分のイメージで飲むとまるで違う酒の印象。
おりがらみだからなのかな?
重みというか厚みというか、上澄みだけを飲んでみても結構なボリューム。

★★★★☆
4
phantomii
2017/01/02

獺祭 等外30
さすがの獺祭!スッキリキレイめ。
聖蹟桜ヶ丘の小山商店で購入。

★★★★☆
4
酒好きっ
2017/01/02

純米大吟醸 磨き3割9分
メロンのような甘い香り。
口当たりはトロッとしてて甘い。

★★★★☆
4
shiho
2017/01/02

獺祭 二割三分
やっぱり飲みやすい♡

★★★★☆
4
しょう
2017/01/01

獺祭 スパークリング50

最近スパークリングの日本酒が増えてきたが、大手酒造スパークリングよりも一つレベルが上だと感じた。
モエやクリコなどでオシャレぶるよりも、これをシャンパングラスに注いで乾杯したい。

なによりも良いと思ったのが、栓を抜いた後落ち着かせてからもう一度栓をして、ゆっくりと逆さまにして、沈殿しているオリを混ぜるとゆーパフォーマンスが◎

★★★★☆
4
かみならゆな
2017/01/01

獺祭 飲み比べセット 良い年になれ 乾杯。

★★★★☆
4
binoo127
2017/01/01

純米大吟醸 磨き二割三分
兵庫県産の山田錦を23%に精米した、日本トップクラスの精米歩合で醸した純米大吟醸。透き通るような華やかな香り、口当たりが上品、味わいは繊細そのもの。後味/余韻はスッと口の中を巡る若干の酸と苦味が特徴。総てにおいてキレイなお酒。

★★★★☆
4
shizmonkey
2017/01/01

round, not sharp/one note. it's a chorus but an odd one. still very tasty! mellows as you drink.
made from "irregular" grains of rice.

★★★★☆
4
捨吉
2017/01/01

初めて飲みました。
飲み口スッキリで本当に美味しいです

★★★★☆
4
あや
2016/12/31

噂の獺祭買いました(笑)
ツーンとくる感じですが飲みやすいです。

★★★★☆
4
よっちゃん!
2016/12/29

山田錦の等外米を30%まで磨いた幻の大吟醸。希少価値の高い1本。味は言うまでもなし!

★★★★☆
4
tkz
2016/12/26

磨き二割三分 発泡にごり酒
酵母 ー 度数 14度
酒米 山田錦 精米 23%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 28.11 6480円/720ml
12月26日開栓。仕事のため、遅らばせながらのクリスマス。栓が変わった。発泡系の最高峰。上立ち香は非常に華やかなもの。先ずは上澄みを頂く。発泡の辛口と端正な甘味で旨い。次いで、オリを混ぜて頂く。こちらはオリのマイルドな甘旨味が更に味わいを重ねて、やっぱり非常に旨い。2日目と思っていたらいつの間にか4合飲んでいた。12月26日完飲。

★★★★☆
4
ビギナー
2016/12/26

獺祭 しぼりたて生 寒造早槽です。精米歩合48%なので、フルーティさに加え、コクが有ります。雑味も無く、呑み過ぎ注意ですネ。

★★★★☆
4
ぴっぺん
2016/12/26

己で購入
獺祭 純米大吟醸48 寒造早槽

旨味強目だが安定して美味い
流石、獺祭といったところでしょうか
お値段以上ですね

★★★★☆
4
tatsuzo
2016/12/25

獺祭等外。
使用米は規格外だが、美味さは想定外の美味さ!

★★★★☆
4
創始
2016/12/24

美味しいですね。でも高いので秀鳳の勝ち!獺祭三割九分が四合で4000円、秀鳳は一升で4000ちょい。値段が高いので星4です。

★★★★☆
4