獺祭

温め酒　常温で試すと甘ったるい感じがします、記載通り熱燗だとまあ美味しいですぬ、
個人的にはやっぱり冷酒が美味しいかな、

甘く濃い目だったのでロックにしたら美味しかったです。

こんなんやったかなぁ

獺祭　純米大吟醸 45です。ある意味非常にベタなお酒だけど久々にいただきました。初めて飲んだ時はやたらと香りが強く、甘味も強くて、主張しすぎ〜！なんて思っていたんだけど、色々と他のお酒をいただいたので、今となっては穏やかに感じてしまいました。それとも年を重ねて鈍感になったのかな？美味しくいただきました。

磨かれて丸い。
等外でも、充分美味しい。

獺祭　二割三分
思ったより雑味。香りは軽やかで甘いけど、日本酒的な後味はある。

獺祭　純米大吟醸スパークリング45
米の旨味と甘み、酸味と後に来る苦味。スパークリングとして悪くないんだけどどうしても他の獺祭と比べてしまう。

「獺祭 純米大吟醸磨き三割九分」
頂き物です。
華やかな花のような香。広がりは弱めながら高精白ゆえの綺麗な味わいです。
山口県のお酒で外飲みで出会うため、敢えて自分で購入するお酒ではありませんが、最近は外飲みもしない為、久々にいただきました。。。

安定の旨さ
頂き物

あーこれです、はい。
獺祭ね。
そりゃ美味しいですよ。
みんな大好き獺祭。

獺祭　米焼酎
→ 獺祭の麹から造った焼酎をいただきました。
焼酎は芋と麦しか呑んだことが無く、米焼酎はお初なため、他との比較が出来ませんが、まずはストレートでいただくと、39度の強さを感じつつも、華やかな薫りと旨味を感じます。米の甘味というか、米を炊いたときの甘い香りを強く感じます。

磨いてるけど

純米大吟醸４５　冷や：ヨーグルトのような甘さからほんのり苦み
ちょっと大吟醸にしては全体的に中途半端なまとまりか

精米歩合45％
山口県岩国市

純米大吟醸　スパークリング
甘い!

等外

3.8くらいかな。
磨きに比べると点数が落ちるだけで美味い事には変わらん

獺祭・純米大吟醸生酛45

獺祭から生酛がでたということで、気になり久々に購入。

香りは獺祭らしくパイナップルのような香り。
味もやはりきれいにまとまっている。ただ飲んだ後に程よい奥行きのある味わいを感じる
そこが一番違うところか？
一般的な生酛とは違いますね。

craft

久々に買ったけど手放しでうまいと言える物でもなく普通。うーん、3.5

3種飲み比べ。45は獺祭らしい甘さ、後味クリア。39は香りがプラス、後味の蜂蜜らしいコクの甘みもある。23は39ベースに口当たりの甘さがさらに強まる感じ。23と39の違いはそこまでなく、45は大きく違いがわかった。コスパ的には39がおすすめです。

3割9分　槽場汲み
無濾過　生原酒

年間2回発売の予約酒

超甘口ですが、獺祭風味とフルーティな香りで非常に柔らかく、食後に素晴らしい余韻を残す

旨し

等外でもうまいよ

山口県岩国市の焼酎
獺祭 焼酎
獺祭の酒粕から生まれた焼酎

独特の香り、慣れるといい感じ

純米大吟醸
磨き三割九分
橅場汲み　無濾過

口に含んだ時の香りは苺を思わせるような香り
ただ、ちょっと甘口すぎるかなー
酸味がもう少し欲しいとこ

と思ったが続けて飲むとクセがないせいかアリと感じる

山口県岩国市の純米大吟醸酒
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分

香りが良く上品な味わい

山口県岩国市の純米大吟醸酒
獺祭 純米大吟醸45

おこめの味わいがしっかり