獺祭
旭酒造
みんなの感想の要約
旭酒造の日本酒「獺祭」は、華やかな香りやフルーティーな味わいが特徴的であり、口当たりはまろやかでトロッとしています。甘味とジューシーな酸味がバランスよく広がり、爽やかな余韻が続きます。また、発泡タイプもあり、ドライ感や甘味が楽しめると評価されています。異なる磨き割合や仕込み方で幅広い味わいを楽しめる点も魅力の一つです。
みんなの感想
9
獺祭 純米大吟醸磨き三割九分
旭酒造株式会社
山口県岩国市周東町瀬越2167-4
精米歩合39%
アルコール16度
やっぱり、甘すぎる。
料理酒が切れたので、ぶり大根に使ったら無茶苦茶美味かった。
獺祭 純米大吟醸45
華やか
美味しい
後味スッキリ
4割５分
純米大吟醸磨き三割九分寒造早槽。洋梨風味
フルーティー。切れ良し。
スパークリング
安定感
甘くてすっきり
炭酸はない方がいい
後味が少し気になる
無濾過純米大吟醸 磨き三割九分 槽場汲み
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 39%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 5.10 2970円/720ml
11月14日開栓。新酒の時期の獺祭と言えばコレか。上立ち香は微かに華やかなもの。丸みのある口当たり。先ず、微かなチリ感に濃厚かつフレッシュな甘味。苦味の控えめで旨い。11月15日完飲。
純米大吟醸
磨き三割九分
義父からのいただきもの。
獺祭三割九分。
正直うまいです。
広島駅から東京駅まで(≧∀≦)
獺祭39。クリア。柑橘類、レモン。やや辛口、石。軽い。
エレガント、普通。
にごり。柑橘類、レモン。やや甘口。キリッと。
呑みやすい。
成田家
あまめだけどちとぴりりする
純米大吟醸スパークリング45
濁り酒、炭酸弱め、程よい甘さで美味しかった。
獺祭の三割九分。
甘口、飲んだ後も少し残る
寒造早槽 390
甘い
香り良い
流石
華やかで甘み好きなら間違いない
司やで母が購入。3500円位。
純米大吟醸45
甘口、あんまり後味はすっきりしない、単体でおいしい
角島のホテルにて
しゃかりき432
しゃかりき432
獺祭 純米大吟醸45
精米歩合45%
純米大吟醸 磨き三割九分
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 39%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 4.11 2970円/720ml
2月19日開栓。山田錦の高精米歩合の代名詞と言えば獺祭。上立ち香は微かにモワッと。丸みのある口当たり。先ずチリ酸味にジューシーな甘味。山田錦らしい強めの苦味がアクセントを加えて〆る。2月21日完飲。