獺祭
旭酒造
みんなの感想の要約
旭酒造の獺祭は、華やかで良い香りが特徴的な日本酒です。フルーティーで雑味がなく、飲み口はしっかりしているが軽やかであり、辛口や甘口のバランスが絶妙です。特に山田錦を使用した純米大吟醸系の商品が多く、寒造早槽で造られた獺祭は特に評価が高いようです。また、獺祭の中でも磨き二割三分や三割九分などの精米歩合が異なる商品もあり、それぞれに特徴があります。甘口寄りのものから辛口寄りのものまで、幅広いニーズに対応している日本酒と言えます。
みんなの感想
年1回の2割3分おりがらみ‥スッキリしてフルーティー‥味わいながらいただきました(^^)
発泡にごり酒 スパークリング50
精米歩合:50%
純米大吟醸 50温
冷やでいただいた。香り、味ともにすっきりしていて飲みやすい
限定酒。寒造早槽（かんづくりはやぶね）
獺祭 純米大吟醸50
最近人気のある獺祭だが
意外と見かけない一升瓶の磨き50
冷や(常温)で飲むと
安定感のある旨さを実感
フルーティー感も若干あるが
意外にピリピリ辛め
冷酒で飲むと味は少し引っ込むが
より飲みやすくなる
個人的には冷酒のが好み
親戚からもらう
(冷酒／冷や)
流石のお味。あっさり食中酒。
発泡にごりスパークリング50
2015.02.14
米感結構ある！甘口〜。
と思ったらにごりの部分が多くなるにつれ程よく辛口に！
これは美味しい&面白い♪
磨き三割九分 スパークリング
磨き二割三分発泡にごりに比べて、苦味は多いもののあくまでアクセントレベルで甘酸味がバランス良く旨い。果物系の甘酸味では無く、「米」を感じられる甘酸味。
スッキリ派。
スパークリング( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
ワイン感覚でぐびぐび♪
獺祭-試- さすがの獺祭。
磨き二割三分
純米大吟醸50
旨い！
発泡にごり酒
スパークリング50
にごりやスパークリングはめったに飲みませんが、ほどよい甘さと度数で美味しいですね❁
クセになりそう♪
フルーティーな風味と米のまろやかな甘さを感じ美味しくいただきました！
スパークリング
純米大吟醸50
普通に購入しようとすると、意外と品薄なのが磨き50。今まで磨き50単体で飲んだことが無かった。
含んでみると、甘酸っぱいとは違う甘酸味のバランスが良い。若干の苦渋味が切れを演出し、喉越しは滑らかで飲みやすい。
後、獺祭で飲んで無いのは、遠心分離以上と純米大吟醸45、磨き三割九分スパークリング、50温め酒か。
『獺祭 古酒』
古酒ならではの熟成香
この香りに対し、味わいはキレイで軽やか
上品とも言えるし、少し物足りないとも言える
獺祭 寒造早槽 48 しぼりたて生
獺祭純米大吟醸磨き三割九分です。人生3本目です。安心して飲めます。さすがです。
獺祭5割と飲み比べです。
やはりサラリとした呑み口は5割の方で、こちらはコク深く、さすが獺祭です。どれを呑んでも美味しい
獺祭 三割九分
スパークリング
少し辛めでスーっと入っていく感じ
旨い
獺祭の磨き5割です。好きだなぁ〜😋
一升で3078円は安いですね。スルスルいけちゃいます。
すっきりですが、期待したほどでもなかったかも。。