獺祭

磨き二割三分
パインやメロンを思わせる香り。口に含むの華やかながら軽やかでどこか夢みがちな味わい。

23%(77%)という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。華やかな上立ち香と口に含んだとき のきれいな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。

獺祭 純米大吟醸45 寒造早槽 しぼりたて生
華やかな吟醸香あり、フルーティーな風味！

獺祭純米大吟醸
そつなくうまい

純米大吟醸スパークリング45 720㎖

冷蔵
香り抜群。香りがずっと続いていて気付いたらグイグイいってる。飲み易い。シュワ感があり丁度良い。やみつき度高い。

純米大吟醸　磨き三割九分
上品　香りが良い

純米大吟醸　磨き三割九分

やはり3割9分がいい。

磨き4割5分、3割9分、2割3分。
3割9分が一番合う。

左から
①獺祭 磨き三割九分
★★★☆☆
ありきたりなThe日本酒という味。ただ獺祭だけあって飲みやすい。

②獺祭 磨き二割三分
★★★★★
飲み比べ3セットの中で一番磨かれた獺祭。水のような舌触り。日本酒独特の苦さ？辛み？が苦手な人も飲めると思う。

③獺祭 純米大吟醸45(磨き四割五分)
★★★★☆
②よりは劣るがこれも水のような舌触り。

個人的には何故か②>③>①という感じだった。磨かれただけ美味しいという訳でもないのか…

なるほど。フルーティーで、飲みやすい。料理とも合う。ああ、日本酒美味しいなあ！焼鳥と、野菜を色々焼いて、あと、笹かまぼこにわさび漬けなどでいただきました。ごちそうさまー。

寒造早槽
純米大吟醸45

王道の一つ。
香りはフルーティ。
一口目の甘さが凄い。
一瞬で飲み干せる美味しさ。

酒の秋山

カプエチ香強く甘みあってキレもいい

ちょい甘い

獺祭　寒造早槽

獺祭　純米酒大吟醸45 寒造早槽
精米歩合45%
1800円ぐらい。
華やかな香り。ふくよかで甘い味わい。雑味無く甘い余韻が続く。

最強！

獺祭　純米大吟醸　磨き三割九分。やっぱりこれはうまい！

元旦届け。やはり香り良い〜！芳醇で栗きんとんにも合う〜😄幸せだ。

元旦届け 純米大吟醸 磨き二割三分 遠心分離

あけましておめでとうございます。
年始にふさわしいお酒を。
十四代は次の機会に。

飲み口甘めで余韻が続く。
芳香も心地よい〜
美味しい！！

純米大吟醸　スパークリング45

一年の締めくくりに獺祭。
美味しくいただきました😊

今年も沢山の乾杯をありがとうございました。
来年も皆様が美味しいお酒に巡り会えますように！

純米大吟醸　磨き二割三部
アルコール分　16度

旨い。すっきり呑める。

年2回、10月と3月だけの超限定商品！
「獺祭　槽場汲み」とは、良質な山田錦を三割九分まで磨き醸した純米大吟醸無濾過生原酒。
このお酒は「獺祭」の地元山口県の酒販店と、蔵元に選ばれた全国でも限られた特約店にのみ出荷される、完全受注生産の超限定品です。